Ptitchef

Tajine pommes de terre, petits pois

Plat
4 parts
20 min
1 heure
moyen
183 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Cuisses de Poulet

Petits pois






huile

sel et poivre

épices Colombo

Préparation

  • Je coupe un oignon et une tomate en petits morceaux, je les mets dans le tajine, j'ajoute de la coriandre fraiche et du persil frais, une cuillère d'huile, du sel et du poivre, de l'ail en poudre, épices Colombo (curcuma, cumin, gingembre,....) de la coriandre moulue et du paprika, j'arrose d'un grand verre d'eau, je mets les morceaux de poulet par dessus, et je couvre d'alu puis au four pendant 40 mn,

    ensuite je sors le plat, j'enlève la viande et je mets les petits pois, je remets la viande et de nouveau au four (si besoin ajouter un peu de sel et d'eau) pour 20 mn.

    Je fais frire mes pommes de terre en quartier, je les ajoute au tajine et je laisse encore 10 minutes au four.


    Voila c'est simple et très bon !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 14g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 08/04/2013

Très bon

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Arsinoe
Arsinoe, 04/03/2013

Très bonne recette.

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07/11/2012

Bof, tres bon!!!!!!!
hehehe

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