Tajine pommes de terre, petits pois

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3 commentaires

Ingrédients

Cuisses de Poulet
Petits pois
Pommes de terre
1 oignon
1 tomate
coriandre
persil
huile
sel et poivre
épices Colombo

Préparation

Je coupe un oignon et une tomate en petits morceaux, je les mets dans le tajine, j'ajoute de la coriandre fraiche et du persil frais, une cuillère d'huile, du sel et du poivre, de l'ail en poudre, épices Colombo (curcuma, cumin, gingembre,....) de la coriandre moulue et du paprika, j'arrose d'un grand verre d'eau, je mets les morceaux de poulet par dessus, et je couvre d'alu puis au four pendant 40 mn,

ensuite je sors le plat, j'enlève la viande et je mets les petits pois, je remets la viande et de nouveau au four (si besoin ajouter un peu de sel et d'eau) pour 20 mn.

Je fais frire mes pommes de terre en quartier, je les ajoute au tajine et je laisse encore 10 minutes au four.


Voila c'est simple et très bon !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

183Kcal9%

Calories

14g5%

Glucides

6.8g10%

Lipides

1.5g7%

Gras sat.

13.8g28%

Protéines

5.2g21%

Fibres

4.3g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 157g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

07/11/2012

Bof, tres bon!!!!!!!
hehehe

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Arsinoe
Arsinoe, 04/03/2013

Très bonne recette.

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georges1945
georges1945, 08/04/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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Tortilla espagnole pommes de terre et oignons


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