Ptitchef

Tajine de daurade à la chermoula et pomme de terre

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
384 Kcal

Ingrédients

4

Ingrédients pour la sauce chermoula :

Préparation

  • Commencez par écailler et vider vos poissons (a moins que votre poissonnier l'a fait)
    Couper les tomates en rondelles, les disposer dans le tajine avec 2 cs soupe d'huile d'olive.
    Ajouter l'oignon haché
    Mixer sans trop hacher la coriandre et le persil,hacher l'ail
    Malaxer le poisson nettoyé avec la charmoula, persil coriandre ail, 2 cs d'huile d'oilive, et tous les epices mettez en partout
    avec les rondelles de citron , ajouter le poisson mariné dans le tajine et laisser mariner 3 heure où encore mieux toute une nuit au frais si vous voulez
    Mettez votre tajine a cuire a feux tres doux avec les pommes de terre en rondelles, les piments ,décorer avec les rondelles de citron saler et poivrer.
    Vérifier la cuisson si necessaire mouiller avec un verre d'eau ,lorsque les pommes de terre sont cuites c'est bon


    Déguster chaud avec du pain marocain , c'est délicieux!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 383Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/10/2013

Merci de cette recette et tous nos flicitations

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ne jeter surtout pas l'eau de cuisson de vos pommes de terre! Ne jeter surtout pas l'eau de cuisson de vos pommes de terre! Zoom sur les variétés de pommes de terre Zoom sur les variétés de pommes de terre Les 10 commandements pour une raclette réussie Les 10 commandements pour une raclette réussie

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez