Ptitchef

Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo

Plat
4 parts
20 min
75 min
facile
615 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


25 petites tomates en grappe

1 boule de mozzarella

8 - 10 fines tranches de chorizo

du bouillon de légumes

du paprika

du persil

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C. Couper la courgette en lamelles. Couper et épépiner les tomates. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
  • Dans un plat prévu pour le four, placer les tranches de pommes de terre et les mouiller avec du bouillon de légumes. Saler et poivrer.
  • Ensuite recouvrir de tomates et de courgette. Saler et poivrer à nouveau, ajouter du paprika.
  • Recouvrir le plat de papier aluminium et le trouer à l'aide d'une pointe de couteau. Enfourner pendant 55 minutes.
  • Etape 5 - Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo
    Retirer ensuite du four, retirer le papier aluminium et ajouter le chorizo et la mozzarella. Enfourner pendant 20 minutes afin de faire gratiner.
  • Lorsque la cuisson est terminée, ajouter du persil et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (861g)
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 83.3g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de pommes de terre et chorizo
Gratin de pommes de terre et chorizo
8 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLa meilleure recette à faire avec des pommes de terre!La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez