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Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo

Plat
4 parts
20 min
75 min
facile
615 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


25 petites tomates en grappe

1 boule de mozzarella

8 - 10 fines tranches de chorizo

du bouillon de légumes

du paprika

du persil

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C. Couper la courgette en lamelles. Couper et épépiner les tomates. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
  • Dans un plat prévu pour le four, placer les tranches de pommes de terre et les mouiller avec du bouillon de légumes. Saler et poivrer.
  • Ensuite recouvrir de tomates et de courgette. Saler et poivrer à nouveau, ajouter du paprika.
  • Recouvrir le plat de papier aluminium et le trouer à l'aide d'une pointe de couteau. Enfourner pendant 55 minutes.
  • Etape 5 - Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo
    Retirer ensuite du four, retirer le papier aluminium et ajouter le chorizo et la mozzarella. Enfourner pendant 20 minutes afin de faire gratiner.
  • Lorsque la cuisson est terminée, ajouter du persil et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 861g
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 83.3g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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