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Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo

Plat
4 parts
20 min
1 h 15 m
facile
615 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C. Couper la courgette en lamelles. Couper et épépiner les tomates. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
  • Dans un plat prévu pour le four, placer les tranches de pommes de terre et les mouiller avec du bouillon de légumes. Saler et poivrer.
  • Ensuite recouvrir de tomates et de courgette. Saler et poivrer à nouveau, ajouter du paprika.
  • Recouvrir le plat de papier aluminium et le trouer à l'aide d'une pointe de couteau. Enfourner pendant 55 minutes.
  • Etape 5 - Gratin de pommes de terre, tomates, courgette & chorizo
    Retirer ensuite du four, retirer le papier aluminium et ajouter le chorizo et la mozzarella. Enfourner pendant 20 minutes afin de faire gratiner.
  • Lorsque la cuisson est terminée, ajouter du persil et servir bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (861g)
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 83.3g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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