Ouvrir les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et vider l'intérieur, puis les émincer. Déposer dans un plat à gratin.
Ajouter le chorizo coupé en morceaux. Mélanger la béchamel avec le pesto et verser sur les courgettes. Parsemer de fromage râpé et enfourner 30 minutes au four.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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