Recettes de gratin 1735 recettes

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Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

(223 votes), (67)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile399 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 400 ml de lait 1 gousse d'ail 150 ml de crème 50 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

(55 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Platfacile245 kcal55 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé...
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile

Gratin de poisson, une recette simple et facile

(7 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile386 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: 600 gr de poisson blanc (type cabillaud ou lieu noir) 500 gr de pommes de terre 200 gr de champignons de Paris 35 gr de farine 35 gr de beurre 50...
Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(325 votes), (117)
NUTRI-SCORE
Platfacile429 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fl...
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Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(140 votes), (47)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

(1 vote)

Pour un repas facile à préparer et réconfortant à souhait, rien de mieux que le gratin ! Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓

Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(133 votes), (30)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile228 kcal1 heure
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

(117 votes), (33)
NUTRI-SCORE
Platfacile675 kcal55 min
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(101 votes), (31)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmesan (...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

(87 votes), (27)
NUTRI-SCORE
Platfacile319 kcal30 min
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel Poivre 20g de noix...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(83 votes), (22)
NUTRI-SCORE
Platfacile694 kcal40 min
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

(88 votes), (15 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

(82 votes), (16)
NUTRI-SCORE
Platfacile669 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure B...
Recette Gratin de quenelles au thon & à la tomate

Gratin de quenelles au thon & à la tomate

(71 votes), (23)
NUTRI-SCORE
Platfacile506 kcal40 min
Ingrédients: 4 grosses quenelles (natures ; 320 g) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de thon au naturel (petite boite) 1 boîte de sauce tomat...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

(71 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen402 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Gratin de macaronis

Gratin de macaronis

(66 votes), (14)
NUTRI-SCORE
Platfacile715 kcal45 min
Ingrédients: 150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix) 800Ml d'eau 200Ml de lait Pour la béchamel : 250Ml de lait (chaud) 40Gr de Com...
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

(58 votes), (27)
NUTRI-SCORE
Platfacile412 kcal40 min
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Que faire avec des restes de pâtes ?

Que faire avec des restes de pâtes ?

Il arrive souvent qu'on ait les yeux plus gros que le ventre lors de la préparation de repas, surtout lorsqu'il s'agit de pâtes ! Résultat, on se retrouve avec des restes. Histoire d'éviter le gaspillage, on vous a listé 5 types de plats à faire avec !

Recette Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

(55 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile597 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade...
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

(54 votes), (19)
Platmoyen15 min1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, ...
Recette Gratin de pommes de terre et chorizo

Gratin de pommes de terre et chorizo

(48 votes), (18)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 1 oignon 1 demi chorizo (je vous laisse choisir lequel) 2 oeufs 150- 200 ml lait poivre, sel, piment en poudr...
Recette Gratin de choux fleur au reblochon

Gratin de choux fleur au reblochon

(45 votes), (9)
NUTRI-SCORE
Accompagnementmoyen330 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 100g de reblochon 70g de beurre 75cl de lait 50g de farine sel et poivre...
Recette Gratin de langoustines flambées

Gratin de langoustines flambées

(44 votes), (10)
Platmoyen45 min10 min
Ingrédients: 24 langoustines 20 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait demi-écrémé 2 c.à.café de maïzena 1 c.à.soupe d’eau 1 dose de safran 2 c.à.so...
Recette Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

(44 votes), (11)
Platfacile15 min60 min
Ingrédients: - chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux - 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cub...
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

(44 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platfacile399 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Recette Gratin de poireaux à la crème de brie

Gratin de poireaux à la crème de brie

(43 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile419 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 100 g de brie de Meaux 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne Sel Poivre...
Recette Gratin de pomme de terre aux lardons

Gratin de pomme de terre aux lardons

(43 votes), (13)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: 3 gousses d’ail 1kg pommes de terres moyennes 1 paquet de lardons 20g de beurre mou 50 cl de crème liquide 70g de gruyére ...
Recette Carottes parmentier au gratin

Carottes parmentier au gratin

(41 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen462 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel et poiv...


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