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Recettes de gratin

1517 recettes

Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

(226 votes), (72) , (6722)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 399 kcal
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 400 ml de lait 1 gousse d'ail 150 ml de crème 50 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

(88 votes), (20) , (3645)
Plat facile 55 min 245 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé...
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile

Gratin de poisson, une recette simple et facile

(87 votes), (25) , (4352)
Plat facile 1h35m 386 kcal
Ingrédients: 600 gr de poisson blanc (type cabillaud ou lieu noir) 500 gr de pommes de terre 200 gr de champignons de Paris 35 gr de farine 35 gr de beurre 50...
Recette Gratin de courgettes simplissime

Gratin de courgettes simplissime

(57 votes), (17) , (2443)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 225 kcal
Ingrédients: 4 courgettes moyennes 4 œufs 20 cl de crème 70 gr de fromage râpé sel poivre...
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco

Gratin d'abricot à la noix de coco

(15 votes), (7) , (1318)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 139 kcal
Ingrédients: 7 abricots 2 œufs 10 cl de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de sucre 1 càc de romarin séché...
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

(40 votes), (2 commentaires)

Pour un repas facile à préparer et réconfortant à souhait, rien de mieux que le gratin ! Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓

Recette Gratin de riz à la tomate

Gratin de riz à la tomate

(1 vote), (1) , (683)
Sans gluten
Plat facile 45 min 651 kcal
Ingrédients: La base tomate: 4 carottes 1 oignon 1 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 400 gr de sauce tomate 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivr...
Recette Mac and cheese, le gratin de pâtes américain

Mac and cheese, le gratin de pâtes américain

(16 votes), (4) , (678)
Plat facile 59 min 738 kcal
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 75 cl de lait 60 gr de beurre 60 gr de farine 200 gr de Comté râpé 100 gr de mozzarella râpée 40 gr de chapelure sel po...
Recette Gratin de pâtes jambon fromage

Gratin de pâtes jambon fromage

(8 votes), (5) , (945)
Plat facile 35 min 664 kcal
Ingrédients: 300 gr de pâtes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 œuf 20 cl crème 1 c. à café de poivre 1 c. à café de sel 4 tranches de jambon 150 gr de fromage ...
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Menu du jour

Recette Gratin de raclette

Gratin de raclette

(5 votes), (1) , (906)
Plat facile 55 min 683 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 c. à café de sel 400 gr de raclette 7 tranches de pancetta 2 c. à soupe de crème...
Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(318 votes), (120) , (4823)
Plat facile 1 heure 429 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fl...
Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!

Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!

(3 votes)

"Ah noooooooon, pas des léguuuuuummes! !" Aïe aïe aïe, généralement ça se passe comme ça chez nous du côté des enfants lorsqu'on arrive avec une poêlée de légumes... Du coup, notre astuce pour leur faire manger et aimer les légumes, c'est le gratin! Essayez l'une de...

Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(137 votes), (47) , (1342)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...
Recette Gratin de pommes

Gratin de pommes

(133 votes), (22) , (685)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 717 kcal
Ingrédients: 6 pommes reinettes. 150gr de beurre ramolli. 150gr de sucre en poudre. 125gr d'amandes en poudre. 3 oeufs. 20cl de crème fleurette. 75gr d'amand...
Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(131 votes), (41) , (2798)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 228 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

(130 votes), (38) , (2925)
Plat facile 55 min 675 kcal
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(109 votes), (33) , (3608)
Sans gluten
Plat facile 30 min 252 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes de pois chiches (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmes...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(106 votes), (32) , (2382)
Plat facile 40 min 694 kcal
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

(91 votes), (33) , (1005)
Plat facile 30 min 319 kcal
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel Poivre 20g de noix...
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

(80 votes), (16) , (1769)
Plat facile 1h10m 669 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure B...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

(78 votes), (12) , (1878)
Sans gluten
Plat moyen 1h45m 402 kcal
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Gratin de poireaux à la crème de brie

Gratin de poireaux à la crème de brie

(76 votes), (16) , (3170)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 419 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 100 g de brie de Meaux 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne Sel Poivre...
Recette Gratin de quenelles au thon & à la tomate

Gratin de quenelles au thon & à la tomate

(70 votes), (23) , (736)
Plat facile 40 min 506 kcal
Ingrédients: 4 grosses quenelles (natures ; 320 g) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de thon au naturel (petite boite) 1 boîte de sauce tomat...
Recette Gratin de courgettes à la provencale

Gratin de courgettes à la provencale

(70 votes), (21) , (1020)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 1 boîte de tomates pelées ou 6 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cs de vin blanc 1 cs thym 50 gr gruyère râpé...
Recette Gratin de macaronis

Gratin de macaronis

(68 votes), (17) , (3201)
Plat facile 45 min 715 kcal
Ingrédients: 150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix) 800Ml d'eau 200Ml de lait Pour la béchamel : 250Ml de lait (chaud) 40Gr de Com...
Recette Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

(64 votes), (22) , (3107)
Plat facile 25 min 600 kcal
Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 courgettes (moyennes, coupées en petits dés) 2 carottes (coupées en petits dés) 120 g de lardons fumés 1 oignon (finement...


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