Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Plat
facile
55 min
533 Kcal

Mettez toute la famille d'accord avec ce gratin aux pommes de terre et saumon. Un plat hyper facile à faire, idéal pour les dîners en manque d'inspiration. Servez une salade verte à côté et le tour sera joué. On vous laisse avec nos ingrédients et étapes pour un gratins 100% réussi ↓

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.15€ (3.29€/part)

Préparation

Préparation10 min
Cuisson45 min
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en demi rondelles et faites les cuire à la vapeur.
  • Pendant ce temps, coupez votre oignon jaune et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Dans un bol, mélangez la crème liquide, l'aneth, l'oeuf et le poivre.
  • Dans un plat à gratin, disposez la moitié des pommes de terre cuites, les tranches de saumon fumé, les oignons puis l'autre moitié des pommes de terre.
    Versez le mélange de crème par-dessus.
  • Enfournez le tout pendant 45 minutes à 180°C et bon appétit !

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FAQ ❓

Comment obtenir un gratin aux pommes de terre et saumon parfaitement doré ?

Pour un gratin bien doré, assurez-vous de bien préchauffer votre four à 180°C et de laisser cuire le gratin pendant 45 minutes. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus avant la cuisson pour une croûte encore plus savoureuse.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du saumon frais ou même du thon en conserve. Assurez-vous d'ajuster le temps de cuisson si vous utilisez du poisson frais.
Une salade verte croquante est un excellent accompagnement pour ce gratin. Vous pouvez également servir des légumes grillés ou une compote de tomates pour ajouter de la fraîcheur au plat.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir, en ajoutant quelques minutes de cuisson si nécessaire.
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez-les. Ils se conservent bien jusqu'à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure, mais la texture peut légèrement changer après décongélation.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 533Kcal
  • Glucides: 43.3g
  • Lipides: 31g
  • Gras sat.: 17.1g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

four

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

Comment faire cuire les pommes de terre lorsqu'on n a pas de cuit vapeur ? Svp merci

Si vous n'avez pas de cuit vapeur, faites bouillir les pommes de terre coupées en rondelles dans de l'eau salée pendant 10-15 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les bien avant de les utiliser dans le gratin.

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Commentaires

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4.2/5, 25 votes 8 commentaires

snoopymo

Très bonne recette. Je n'ai mis le plat que 10 mn au four et non 45 mn puisque les patates sont déjà cuites à l'eau. La prochaine fois je pense que je ferai simplement chauffé au micro-ondes pour éviter d'allumer le four.

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Merci beaucoup :)

gourmetencuisine

Pour garder le goût du saumon fumé, il vaut mieux précuire les pdt et ne passer l'ensemble que 10 à 15' au four, c'est un spécialise des gratins qui vous le dit !

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Mamsi

Le saumon fumé a peu d'intérêt dans cette recette ...car une fois cuit il perd tout son charme !...la deuxième fois j'ai fait ce gratin avec des lamelles de saumon cru un peu épaisses ...c'était tout aussi bon voire meilleur

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Marimor

Déjà réalisé, excellente recette

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elinaott

Excellente recette
Belle recette à faire

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Merci beaucoup :)

anonymous

Merci ptitchef un bon repas pour la famille.

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Merci beaucoup ! :)

coincoin

Moi je cuisine vos recettes telles quelles, sans rajout, elles sont toujours au top, merci Ptitchef
a bientôt

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Merci pour votre gentil commentaire :)

gazelle19

Q merciuel temps cuisson p de t vapeur ?

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