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Gratin de pommes de terre saumon fume

Plat
4 parts
6 min
1 heure
facile
460 Kcal
Servir avec une belle salade verte, très bon pour un excellent plat du soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kilo de pommes de terre

200 g de saumon fumé

gruyere râpé

béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de farine et 30 cl de lait rajouté à fur à mesure en touillant) ou non

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 degrés, et pelez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre.
  • Coupez en lanières fines et courtes le saumon.
  • Dans le plat à gratin, beurrer le fond du plat, disposer le tiers des pommes de terre, saupoudrer de sel, poivre et estragon, puis le tiers du saumon et mettre du gruyère râpé. Continuez de même encore deux fois.
  • Verser la béchamel sur le côté.
  • Cuire environ une heure et demie à 180 degrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (377g)
Calories: 460Kcal
  • Glucides: 55.3g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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