Ptitchef

Gratin pommes de terre / saumon / épinards

Entrée
4 parts
20 min
60 min
facile
503 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 pavés de saumon

6 pommes de terre moyennes

400 g d'épinards

15 cl de crème liquide

50 g de gruyère râpé

sel


noix de muscade

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre 30 à 40 minutes dans de l'eau bouillante salmée, égoutter et réserver.
  • Faire revenir les épinards dans une poêle avec un petit peu de beurre pendant 15 minutes environ, saler et poivrer.
  • Mettre au fond d'un plat à gratin les pommes de terre coupées en tranches. Ajouter de la noix de muscade râpée et 10 cl de crème liquide.
  • Recouvrir les pommes de terre avec le saumon émietté, puis ajouter les épinards.
  • Ajouter par-dessus le reste de crème, parsemer de gruyère râpé.
  • Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 426g
Calories: 503Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 21.3g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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