Rincez le quinoa, versez le dans une casserole avec deux fois son volume d'eau bouillante. Salez, faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen.
Dans une sauteuse, mettez les épinards surgelés, sel, poivre. faites cuire 10 minutes à couvert.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème. Ajoutez, le quinoa, les épinards, le saumon fumé et le fromage râpé, mélangez.
Répartir le mélange dans un des plats à gratin (1 par personne), ajoutez du fromage râpé et faire cuire à four chaud (180°) pendant 20 minutes. Faites gratiner !
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Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
