Ptitchef

Gratin épinards-saumon-chèvre

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
319 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g d'épinards entiers surgelés

½ bûche de chèvre

200 g de saumon frais


40 cl de lait écrémé

1 cuillère à soupe de Maïzena

sel


muscade

gruyère râpé

Préparation

  • Faites décongeler les épinards au micro-ondes puis égouttez-les bien en les pressant.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la Maïzena et la muscade.
  • Coupez le saumon en fine tranches et déposez-les au fond du plat à gratin. Recouvrez avec les épinards.
  • Versez le mélange sur les épinard et décorez avec des tranches de chèvre. Puis recouvrez de fromage râpé.
  • Mettez à cuire au four à 210° pendant 20 minutes puis terminer 5 minutes en mode grill pour bien dorer le dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 340g
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 26.8g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

20/07/2012

On ne peut pas faire de BONNE cuisine en utilisant un micro-onde (=macro honte!)

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