Gratin d'épinards au pommes de terre

Name: Gratin d'épinards au pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Kg de Pomme de terre; 500 g d'épinards en branche; 1/2 l de lait; 1 clou de girofle; thym; 1 gousse d'ail; sel; poivre et crème

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

338 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 Kg de Pomme de terre
500 g d'épinards en branche
1/2 l de lait
1 clou de girofle
thym
1 gousse d'ail
sel
poivre et crème

Coût estimé: 3.3€ (0.83€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 220°.
Dans une poêle faites cuire vos épinards, une fois décongeler ajouter 10 cl de crème liquide.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles avec une mandoline.
Faites bouillir le lait avec; ail, thym, clou de girofle, sel et poivre.
Beurrer un plat à gratin, disposer des lamelles de pomme de terre et une couche d'épinard. renouveler jusqu'à la fin des ingrédients.
Filtrer le lait et arroser le plat. Ajouter du fromage rappé.
Enfournez pendant 40 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)

Calories: 338Kcal

Glucides: 61.3g
Lipides: 2.7g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 12.7g
Fibres: 8.6g
Sucre: 11g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Gratin d'épinards au pommes de terre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

BELO92, 03/05/2023

Très bon gratin - moelleux et savoureux avec le lait infusé. avant de verser le lait, j'ai écrasé la gousse d'ail que j'ai mélangée dans le lait, ainsi qu'un oeuf entier. Servi avec du poisson crumble parmesan, c'était parfait !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette