Gratin de pommes de terre aux épinards et jambon fumé

Ingrédients

• 171 g (1 sac) épinards équeutés et hachés grossièrement
• 1 cuillère à thé beurre
• 6 pommes de terre moyennes (de type Yukon Gold), pelées et coupées en fines rondelles
• 1 /2 oignon haché
• 1 tasse (250 ml) jambon fumé, coupé en fines lamelles
• 2 tasses (500 ml) crème 15 % champêtre
• 3/4 de tasse (180 ml) fromage de type suisse canadien, râpé
• 1 tasse (250 ml) fromage cheddar fort, râpé
• 1/2 cuillère à thé muscade moulue
• Sel et poivre au goût
• Zeste d'un demi-citron
• 2 cuillères à soupe à soupe basilic frais haché finement