Ptitchef

Gratin, pommes de terre, pleurotes et jambon

Plat
2 parts
12 heures
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de pleurotes

4 tranches de jambon


150 ml de crème liquide

1 pot de cancoillotte

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

poivre

Préparation

  • Éplucher et lavez vos pommes de terre et mes mettre à cuire dans le cuiseur vapeur.
  • Lavez et couper vos champignon en petits morceaux, hacher les oignons.
  • Dans une poêle, faites revenir les oignons et les champignons.
  • Salez, poivrez, laisser cuire 5 minutes.
  • Rajouter ensuite les tranches de jambons coupées e petits morceaux.
  • Dans un plat à gratin, mettre vos pommes de terre coupées en morceau.
  • Disposer dessus le mélange, champignons, oignons, jambon.
  • Versez la crème liquide, et finir par le pot de cancoillotte.
  • Mettre au four pour 20 minutes à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
VolnayBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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