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Recette à la cancoillotte 94 recettes

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La cancoillotte désigne un fromage franc-comtois à base de lait de vache caillé, auquel on aura amalgamé du beurre et qu'on aura relevé d'ail, d'échalote ou de vin blanc. Elle se mange avec du pain beurré, assaisonnée d'ail, de poivre ou de cumin : c'est la tartine franc-comtoise. Sa saveur rustique se marie admirablement avec la pomme de terre : ainsi des pommes de terre paysannes à la cancoillotte, que l'on creuse en leur centre pour recevoir le fromage chaud et fondant ! Onctueuse, elle est aussi une sauce délicate dans le poulet à la cancoillotte, ou se déguste en fondue dans laquelle on trempera des bouts de pain de campagne. Les vrais amateurs en font leur miel, et comme le miel, ils la savourent à la cuillère !

Recette Tartiflette a la cancoillotte (ww)

Tartiflette a la cancoillotte (ww)

(58 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile362 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 200 g de jambon blanc - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 240 g de cancoillotte - 12,5 cl de vin blanc sec - se et poivre...
Recette Gratin de courgettes au jambon, sauce crémeuse à la cancoillotte

Gratin de courgettes au jambon, sauce crémeuse à la cancoillotte

(26 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile380 kcal45 min
Ingrédients: 4 courgettes 2 gousses d'ail 1 oignon 6-8 tranches de jambon blanc 25 cl de crème liquide allégée 100 g de cancoillotte 2 càc de maïzena sel et...
Recette Gratin de crozets à la cancoillotte

Gratin de crozets à la cancoillotte

(10 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile488 kcal40 min
Ingrédients: 250g de crozets nature 200g de lardons fumés 1 oignon 1 pot de cancoillotte nature 1 c à s de persil surgelé Chapelure Poivre...
Recette Tartiflette légère à la cancoillotte

Tartiflette légère à la cancoillotte

(7 votes), (2)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 1 pot de cancoillote - 1 barquette de lardons...
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Recette Flan de légumes à la cancoillotte

Flan de légumes à la cancoillotte

(7 votes), (1)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: 200g de julienne de légumes surgelé 1 pot de cancoillote nature 4 œufs 150g de dés de jambon 1 c à s de persil surgelé 1 pincée de piment d’Espe...
Recette Escalopes de dinde à la cancoillotte

Escalopes de dinde à la cancoillotte

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile294 kcal24 min
Ingrédients: - 4 escalopes de dinde - 4 fines tranche de jambon fumé - 10 g de beurre - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 jaune d’oeuf - 100 g de cancoillot...
Recette Pizza patate cancoillotte morteau

Pizza patate cancoillotte morteau

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen441 kcal25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 saucisse de Morteau 2 pommes de terre 1 petit pot de cancoillotte...
Recette Navets de pardaihlan- cancoillotte

Navets de pardaihlan- cancoillotte

(5 votes), (1)
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: -4 navets -1 pot de cancoillotte -poivre, noix de muscade...
Recette Gateau de pommes de terre à la cancoillotte

Gateau de pommes de terre à la cancoillotte

(4 votes)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 250 g d'oignons - 25 ml d'huile - 200 g de lardons fumés - 1 pot de cancoillotte 250 g - 3 oeufs - 100 ml de crème li...
Recette Viande hachée & aubergines gratiné à la cancoillotte !

Viande hachée & aubergines gratiné à la cancoillotte !

(3 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: 1 aubergine 300 g de viande hachée à 5% MG 1 brick de coulis de tomate nature 1 cc de piment doux 1/2 cc de piment fort 1 cc de paprika sel & poivre 3...
Recette Tartine de raclette allégée à la cancoillotte et blanc de dinde

Tartine de raclette allégée à la cancoillotte et blanc de dinde

(2 votes)
Autrefacile5 min5 min
Ingrédients: Grâce à cette recette, vous pourrez profiter du goût de la raclette en modérant l’apport calorique. L’astuce consiste à mettre de la cancoillotte (3 f...
Recette Tourte feuilletée au saumon et à la cancoillotte

Tourte feuilletée au saumon et à la cancoillotte

(2 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 blanc de poireaux soit 300g - 2 pavés de saumon soit 300g - 1 pot de 250g de cancoillotte - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...
Recette Charlotte aux poireaux et cancoillotte

Charlotte aux poireaux et cancoillotte

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Autrefacile432 kcal45 min
Ingrédients: - 7 tranches de pain de mie sans croûte (ici du blanc complet Harry's) - 3 poireaux - 2 cuillères à soupe de cancoillotte (ou fromage au choix) - 20 g...
Recette Tarte franc-comtoise (saucisse de morteau et cancoillotte)

Tarte franc-comtoise (saucisse de morteau et cancoillotte)

(1 vote)
Platfacile15 min80 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 1 pâte brisée 1 petit pot de cancoillotte à l'ail (250 g) 1 gros poireau 2 tomates poivre, huile d'olive...
Recette La tartine cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits

La tartine cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits

(1 vote)
Autrefacile5 min0 min
Ingrédients: - des tartines de pain de campagne - 1 pot de cancoillotte à l'ail - 1 oignon rouge - des oignons frits...
Recette P'tites tartines à la cancoillotte

P'tites tartines à la cancoillotte

(1 vote)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 8 tranches de pain de campagne - 200 g de pulpe de tomates =1/2 boîte - 1 pot de cancoillotte de 250 g - 8 tranches fines de poitrine fumée - 2 tr...
Recette Tarte aux pommes de terre et la cancoillotte

Tarte aux pommes de terre et la cancoillotte

(9 votes), (1)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 pot de 250 g de cancoillotte - 350 g de pommes de terre - 2 oignons - 200 g d'allumettes de lardons fumés - 1 cuillère à soupe d'...
Recette Pomme de terre à la cancoillotte

Pomme de terre à la cancoillotte

(6 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen207 kcal50 min
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 150g de jambon 120 g de cancoillotte Sel, poivre...
Recette Gratin de courgettes à la cancoillotte

Gratin de courgettes à la cancoillotte

(6 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile225 kcal44 min
Ingrédients: - 3 belles courgettes (600g) - 1 gousse d'ail - 1 brin de thym - 1 pot de Cancoillotte (250g) - 1/2 verre de lait - 2 oeufs - 10 g de be...
Recette Tartiflette à la cancoillotte

Tartiflette à la cancoillotte

(4 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile406 kcal45 min
Ingrédients: 1kg de pomme de terres 2 barquettes de lardons 3 oignons 25cl de vin blanc sec 1 pot de cancoillotte....
Recette Mini-cocotte de pommes-de-terre et cancoillotte

Mini-cocotte de pommes-de-terre et cancoillotte

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile265 kcal25 min
Ingrédients: - 2 grosses pommes-de-terre - 60 g de Cancoillotte au vin blanc - 4 cuillère à café de crème fraîche liquide - 20 g de gruyère - 1 tranche de jambon...
Recette Cubes de volaille epicé & sauce à la cancoillotte

Cubes de volaille epicé & sauce à la cancoillotte

(1 vote)
Platfacile5 min10 min
Ingrédients: Pour les personnes faisant weight-watchers: 6PP/Personne 4 filets de poulet de 150 gr chacun coupés en cubes 1 CC d'huile de colza 3 CC de colombo 1 C...
Recette Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

(1 vote)
Platfacile15 min60 min
Ingrédients: - 1 botte de 1 kilo de blettes - 1 saucisse de Morteau - 1 filet mignon de porc cru - 4 à 6 patates - 3 à 4 oignons d'un diamètre compatible avec l...
Recette Tarte au reblochon ou cancoillotte

Tarte au reblochon ou cancoillotte

(1 vote)
Autremoyen10 min30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pate feuilletée 1 reblochon ou 1 pot de cancoillotte nature 4 œufs 20cl de creme fraiche 150g de lardons 2 oignons sel et poivre...
Recette Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile366 kcal45 min
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 4 oeufs - 1 oignon - 100 g de gruyère rapé - sel, poivre - Cancoillotte (ou reblochon) - Poitrine fumée (ou jambon cru)...


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