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P'tites tartines à la cancoillotte
Voilà des petites tartines prêtes en une trentaine de minutes et dégustées encore plus rapidement. Avec une petite salade verte et la cancoillotte qui a formé une croûte en coulant... c'est délicieux!
Ingrédients
Nombre de parts: 8
8 tranches de pain de campagne
200 g de pulpe de
tomates =1/2 boîte
8 tranches fines de poitrine fumée
2 tranches de jambon blanc
Sel
Préparation
- Disposer les tranches de pain dans des tourtières ou sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Les recouvrir avec de la pulpe de tomates. Saler, poivrer.
- Disposer de petits morceaux de jambon et une tranche de poitrine fumée. Déposer une cuillère à café de cancoillotte sur chaque tranche.
- Parsemer un peu de gruyère râpé. Poivrer légèrement et saupoudrer d'herbes de Provence.
- Mettre au four à 200°C une vingtaine de minutes.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
JuliénasBeaujolais, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
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