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P'tites tartines à la cancoillotte

Name: P'tites tartines à la cancoillotte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne; 200 g de pulpe de tomates =1/2 boîte; 1 pot de cancoillotte de 250 g; 8 tranches fines de poitrine fumée; 2 tranches de jambon blanc; Un peu de gruyère râpé; Sel; poivre; Herbes de Provence

Entrée

8 parts

10 min

20 min

facile

(4/5 - 2 votes)
12

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Voilà des petites tartines prêtes en une trentaine de minutes et dégustées encore plus rapidement. Avec une petite salade verte et la cancoillotte qui a formé une croûte en coulant... c'est délicieux!

Matériel

Four

Préparation

Disposer les tranches de pain dans des tourtières ou sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Les recouvrir avec de la pulpe de tomates. Saler, poivrer.
Disposer de petits morceaux de jambon et une tranche de poitrine fumée. Déposer une cuillère à café de cancoillotte sur chaque tranche.
Parsemer un peu de gruyère râpé. Poivrer légèrement et saupoudrer d'herbes de Provence.
Mettre au four à 200°C une vingtaine de minutes.

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