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Cubes de volaille epicé & sauce à la cancoillotte

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pour les personnes faisant weight-watchers: 6PP/Personne

4 filets de poulet de 150 gr chacun coupés en cubes

1 CC d'huile de colza

3 CC de colombo

1 CS Miel

1 CB volaille dégraissé émiettédans 200 ml d'eau

240 gr de Cancoillotte

Préparation

  • Assaisonner le poulet de sel, poivre et colombo

    Arroser d'huile et de miel

    Mélanger le tout et réserver au frais sous film de plastique durant 1h ( moi la matinée )
  • Cuire 10 min au MO à 350 Watt, option grill

    Chez moi je suis passée à 600 Watt car je n'ai pas trouvé la viande cuite avec 350 Watt donc voir avec votre MO

    Remuer les cubes 2 à 3 fois durant la cuisson afin qu'ils soient bien cuit de tous les côtés
  • Piquer la viande sur des brochettes et réserver sous alluminium pour qu'il reste chaud le temps de la préparation de la sauce
  • Sauce :
    Chauffer légèrement le bouillon de volaille, ajouter la cancoillotte, mixer

    Chauffer 2 min à 600 Watt

    Verser dans 4 raviers la sauce
  • Chez moi servit avec 100 gr de coquillettes cuites donc pour 3 PP

    Repas complet pour 9 PP la personne.

Photos

Cubes de Volaille Epicé & sauce à la Cancoillotte, photo 1Cubes de Volaille Epicé & sauce à la Cancoillotte, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge





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