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Patates et cancoillotte / Potatoes and « cancoillotte » cheese

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de cancoillotte

1 gousse d’ail

1 noix de beurre

4 cuillères à soupe de vin blanc


charcuterie et salade en accompagnement

Préparation

  • Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire 25 minutes à l’auto-cuiseur.
  • Emincer l’ail et le faire revenir dans une casserole avec la noix de beurre. Ajouter la cancoillotte.
  • Réchauffer doucement en ajoutant le vin blanc en fin de cuisson.
  • Bien mélanger puis servir sur les pommes de terre. Servir avec de la charcuterie, des tranches de jambon fumé et de la salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:






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