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Escalopes de dinde à la cancoillotte

Le mélange est extra, tout simplement divin!!!

Plat
4 parts
10 min
14 min
facile
284 Kcal
Escalopes de dinde à la cancoillotte
  • (4.5/5 - 6 votes)
  • 1
  • 316
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Ingrédients

4

Préparation

  • Avec un couteau, ouvrir les escalopes en portefeuille.Assaisonner légèrement.
  • Introduire 1 tranche de jambon à l'intérieur de chacune d'elles.
  • Les poêler dans le beurre 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • Disposer les escalopes dans un plat à gratin.
  • Préchauffez le four à 260°.
  • Dans une jatte, mélanger la crème et le jaune d’œuf, puis incorporez la cancoillotte tiède et le vin blanc.
  • Ajoutez la ciboulette. Nappez les escalopes de cette préparation.
  • Mettre à gratiner sous le grill 8 à 10 minutes. Servir.

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Cordons bleus faits maison


M Minouche71

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 37.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ledo39
ledo39, 12/10/2013

Cela doit être meilleur que le cordon bleu

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