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Recette de dinde 859 recettes

La dinde, qui s'avère la volaille la plus maigre du poulailler, possède une chair tendre propice à être accommodée à toutes les sauces. La dinde aux marrons, la dinde farcie aux truffes ou la dinde farcie au foie gras s'invite majestueusement sur toutes les tables pendant les fêtes de fin d'année. Si elle constitue un délice quelque peu dispendieux dans ses apprêts de Noël, la dinde sait aussi se faire plus modeste au quotidien. Dinde au miel, cuisse de dinde à la moutarde, escalope de dinde aux légumes ne sont que quelques idées de recettes à tester absolument.

Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

(19 votes), (9)
Plat facile 5 min 105 min
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse boîte de marrons 2 gousses d'ail 1 oignon 5 à 10 cl de vin blanc sec 15...
Recette Osso bucco de dinde a la milanaise

Osso bucco de dinde a la milanaise

(82 votes), (20)
Plat facile 30 min 150 min
Ingrédients: 8 tranches d'osso bucco de dinde 3 tomates 1/2 boite de tomacouli 2 oignons 2 carotte 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 feuille de laurie...
Recette Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig

Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig

(68 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 30 min 168 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet ou dinde 6 brins d'estragon frais Un pot de yaourt nature 0% Poivre, sel...
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

(58 votes), (27)
Plat facile 40 min 412 kcal
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
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Recette Blanquette de dinde à l'ancienne

Blanquette de dinde à l'ancienne

(40 votes), (15)
Plat moyen 1 h, 55 m 556 kcal
Ingrédients: 800 g de blanquette de dinde 100 g de champignons de paris (en boite, ou frais) 100 g de lardons 1 oignon 1 clou de girofle 1 cube de bouillon d...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

(106 votes)

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

(31 votes)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: Une cuisse de dinde 250 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard fumé 150 g de fromage Sel poivre herbes de Provence Huile d'olive Po...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

(98 votes), (25)
Entrée moyen 15 min 3 min
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Recette Boulettes de dinde aux olives et emmental

Boulettes de dinde aux olives et emmental

(44 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 25 min 247 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de dindes 30 g d'emmental une dizaine d'olives vertes dénoyautées 2 cs de son d'avoine 1 oeuf sel poivre 1 bocal de sauce tomates napolita...
Recette Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

(44 votes), (11)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: - chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux - 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cub...
Recette Dinde farcie aux marrons et aux pommes

Dinde farcie aux marrons et aux pommes

(44 votes), (17)
Plat moyen 1 heure 3 heures
Ingrédients: 1 dinde de 3 kg Pour la marinade: 3 gousses d'ail 1 citron non traité 1 dl d'huile d'olive 3 cc de paprika 1/2 cc de poivre noir 3 cc de cann...
Recette Émincé de dinde curry-coco

Émincé de dinde curry-coco

(31 votes), (10)
Plat facile 30 min 345 kcal
Ingrédients: - 400 g de dinde - 4 cuillères à soupe de lait de coco - 2 cuillères à soupe de curry - 1 oignon - 1 cuillère à café de sel...
Recette Blanquette de dinde facile à ma façon

Blanquette de dinde facile à ma façon

(31 votes), (12)
Plat facile 2 h, 10 m 517 kcal
Ingrédients: - 500g de dinde - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 3 pommes de terre - 2 carottes - 1 gros oignon - 8 champigno...
Recette Emincés de dinde épicée

Emincés de dinde épicée

(29 votes), (7)
Plat facile 1 h, 10 m 308 kcal
Ingrédients: 700 gr d’émincé de dinde 600 gr de pomme de terre 1 oignon (gros) 2 gousse d’ail 2 cs de ras el hanout 1 cs d’huile d’olive 500 gr de champignon...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

(25 votes), (1)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
Recette Farfalles à la dinde au curry

Farfalles à la dinde au curry

(22 votes), (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500g de farfalles (ou pennes, ou tout autres pâtes ) 3 escalopes de poulet ou de dinde 150g de lardons 20 cl de crème fraiche liquide Huile d'oli...
Recette Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

(19 votes), (7)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 400 g de pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail quelques branches de thym 30 g de beurre 1,5 càc de fond de ve...
Recette Rôti de dinde à la coriandre, gingembre et poivrons

Rôti de dinde à la coriandre, gingembre et poivrons

(19 votes), (4)
Plat moyen 1 h, 15 m 371 kcal
Ingrédients: -800g de rôti de dinde -2 c à s de gingembre -1/2 bouquet de coriandre ciselée -3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et 1 vert pour la couleur) -1 oignon ...
Recette Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps

Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps

(17 votes), (1)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de sots l'y laisse un verre de vin blanc sec une cs de moutarde sel poivre quelques asperges vertes 6 pommes de terre 9 carottes (petites...
Recette Osso-bucco de dinde à la tomate

Osso-bucco de dinde à la tomate

(17 votes)
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: - 6 beaux morceaux de dinde coupés avec l'os - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 petits oignons - 2 feuilles de laurier - 3 gousses d'ail en ch...
Recette Roulades de dinde gratinées

Roulades de dinde gratinées

(15 votes), (8)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500g d’escalope de dinde 300g de viande hachée 1 portion de fromage à tartiner(environ 100g) 4 gousses d’ail pressé 1 c à s de tandoori Sel et po...
Recette Recette de cuisse de dinde aux champignons

Recette de cuisse de dinde aux champignons

(14 votes), (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: - 1 cuisse de dinde de 800 g 2.5pt/100g par personne - 500 g de champignons - 1 cuillère à café de beurre 1pt - 1 cuillère à café d'huile d'olive 1pt ...
Recette Colombo de dinde

Colombo de dinde

(14 votes), (3)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 1 kg de viande de dinde ou (poulet, lapin, porc, poisson) - 3 pieds de cive ou ciboulette, oignons du pays - du persil - du thym - des clous...
Recette Cuisse de dinde à la moutarde et à la crème

Cuisse de dinde à la moutarde et à la crème

(13 votes), (5)
Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: ?1 cuisse de dinde ??10 petites pommes de terre ?8 tomates ?1 petite boite de concentré de tomate ?1 poivron orange ?20 cl de crème liquide ?de ...
Recette Mini cocotte de gratin de legumes et dinde au gouda (de cendrine)

Mini cocotte de gratin de legumes et dinde au gouda (de cendrine)

(13 votes), (7)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 blanc de poireaux 1 oignon 1 carotte 4 pommes de terre 2 blancs de dinde 100 ml de lait 3 oeufs Gouda sel poivre curry...
Recette Escalope de dinde en portefeuille farcie

Escalope de dinde en portefeuille farcie

(13 votes), (2)
Plat moyen 1 h, 20 m 301 kcal
Ingrédients: - 2 belles escalopes de dinde - 200 g de chair à saucisse (et de la crépinette) - 1 gousse d'ail - 2 échalotes - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs...


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