Ptitchef

Aubergines et dinde en gratin

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
412 Kcal
Un gratin d'aubergines et de dinde

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200g de dinde

250g de coulis de tomates

50g de gruyère râpé


thym

origan

sel/poivre

Préparation

  • Lavez votre aubergine ,enlevez les 2 extrémités,puis coupez la en fine tranche.

    Déposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau,badigeonnez légèrement d'huile d'olive les 2 faces de chaque tranches.

    Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220 .
  • Pendant que les tranches d'aubergine grillent au four,hachez ou mixez vos 200g de dinde.Faites revenir votre hachis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salez/poivrez.Quand votre dinde est cuite,réservez.
  • Versez le coulis dans un bol. Assaisonnez de sel,poivre,thym et origan selon votre goût.
  • Quand vos tranches d'aubergine sont prêtes,sortez les du four et laissez votre four tourné, toujours sur 220

    Dans un petit plat allant au four,versez une couche de coulis,déposez dessus des rondelles d'aubergine,puis votre hachis de dinde.Ajoutez par dessus le restant de tranches d'aubergine,le reste du coulis et enfin parsemez avec de gruyères râpé.

    Mettre au four 15-20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 412Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 39.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc


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Commentaires des membres (26):

francounette, 05/03/2017

J'ai failli faire brûler mes tranches d'aubergine. Je pense que 20 minutes pour mon four c'est trop.
Sinon c'est assez bon. Je referai la recette en surveillant mon four, ce sera peut être meilleur

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20/10/2016

Super en tunisie on coupe l'aubergine en tranches pas jusqu'aun fond la farce entre les tranches le couli par dessus et au four avec un peu de pimment rouge

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kevinou, 19/10/2016

C'est vraiment excellent

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11/10/2016

Délicieux , j'ai ajoute de la mozzarella . miam !!!!

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17/03/2015

Essayé ce soir en multipliant par 3 les ingrédients. Un régal à refaire.

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mamie dédée, 27/07/2017

Une bonne idée que cette recette, merci du partage!!!

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18/10/2016

Pas d'oignons pas d'ails???? fade la dinde .....

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18/10/2016

Ça m'a l'air appétissant! je vais l'essayer

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18/10/2016

Bonne recette très simple

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Ritournelle05
Ritournelle05, 11/05/2014

Vraiment excellent!! Merci pour cette recette!

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