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Aubergines et dinde en gratin

Un gratin d'aubergines et de dinde
Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
412 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 3.06 (1.53€/part)

Préparation

  • Lavez votre aubergine ,enlevez les 2 extrémités,puis coupez la en fine tranche.

    Déposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau,badigeonnez légèrement d'huile d'olive les 2 faces de chaque tranches.

    Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220 .
  • Pendant que les tranches d'aubergine grillent au four,hachez ou mixez vos 200g de dinde.Faites revenir votre hachis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salez/poivrez.Quand votre dinde est cuite,réservez.
  • Versez le coulis dans un bol. Assaisonnez de sel,poivre,thym et origan selon votre goût.
  • Quand vos tranches d'aubergine sont prêtes,sortez les du four et laissez votre four tourné, toujours sur 220

    Dans un petit plat allant au four,versez une couche de coulis,déposez dessus des rondelles d'aubergine,puis votre hachis de dinde.Ajoutez par dessus le restant de tranches d'aubergine,le reste du coulis et enfin parsemez avec de gruyères râpé.

    Mettre au four 15-20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)
Calories: 412Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 39.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (27):

francounette, 05/03/2017

J'ai failli faire brûler mes tranches d'aubergine. Je pense que 20 minutes pour mon four c'est trop.
Sinon c'est assez bon. Je referai la recette en surveillant mon four, ce sera peut être meilleur

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
20/10/2016

Super en tunisie on coupe l'aubergine en tranches pas jusqu'aun fond la farce entre les tranches le couli par dessus et au four avec un peu de pimment rouge

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
kevinou, 19/10/2016

C'est vraiment excellent

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
11/10/2016

Délicieux , j'ai ajoute de la mozzarella . miam !!!!

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
17/03/2015

Essayé ce soir en multipliant par 3 les ingrédients. Un régal à refaire.

J'ai cuisiné cette recette (6) (3) Signaler
gazelle19, 12/09/2019

Quoi prendre comme Mx de dinde ??

(1) (4) Signaler
mamie dédée, 27/07/2017

Une bonne idée que cette recette, merci du partage!!!

(2) (2) Signaler
18/10/2016

Pas d'oignons pas d'ails???? fade la dinde .....

(4) (3) Signaler
18/10/2016

Ça m'a l'air appétissant! je vais l'essayer

(0) (3) Signaler
18/10/2016

Bonne recette très simple

(2) (2) Signaler

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