Aubergines et dinde en gratin

Name: Aubergines et dinde en gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Aubergine; 200g de dinde; 250g de coulis de tomates; 50g de gruyère râpé; huile d'olive; thym; origan; sel/poivre

Plat

facile

40 min

412 Kcal

Un gratin d'aubergines et de dinde

Ingrédients

1 Aubergine
200g de dinde
250g de coulis de tomates
50g de gruyère râpé
huile d'olive
thym
origan
sel/poivre

Coût estimé: 3.06€ (1.53€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Lavez votre aubergine ,enlevez les 2 extrémités,puis coupez la en fine tranche.

Déposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau,badigeonnez légèrement d'huile d'olive les 2 faces de chaque tranches.

Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220 .
Pendant que les tranches d'aubergine grillent au four,hachez ou mixez vos 200g de dinde.Faites revenir votre hachis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salez/poivrez.Quand votre dinde est cuite,réservez.
Versez le coulis dans un bol. Assaisonnez de sel,poivre,thym et origan selon votre goût.
Quand vos tranches d'aubergine sont prêtes,sortez les du four et laissez votre four tourné, toujours sur 220

Dans un petit plat allant au four,versez une couche de coulis,déposez dessus des rondelles d'aubergine,puis votre hachis de dinde.Ajoutez par dessus le restant de tranches d'aubergine,le reste du coulis et enfin parsemez avec de gruyères râpé.

Mettre au four 15-20 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 412Kcal

Glucides: 20.1g
Lipides: 19.2g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 39.2g
Fibres: 4.2g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)

Sans sucre ajouté

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.19/5, 57 votes 27 commentaires

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francounette

05/03/2017

J'ai failli faire brûler mes tranches d'aubergine. Je pense que 20 minutes pour mon four c'est trop.
Sinon c'est assez bon. Je referai la recette en surveillant mon four, ce sera peut être meilleur

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anonymous

20/10/2016

Super en tunisie on coupe l'aubergine en tranches pas jusqu'aun fond la farce entre les tranches le couli par dessus et au four avec un peu de pimment rouge

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kevinou

19/10/2016

C'est vraiment excellent

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anonymous

11/10/2016

Délicieux , j'ai ajoute de la mozzarella . miam !!!!

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anonymous

17/03/2015

Essayé ce soir en multipliant par 3 les ingrédients. Un régal à refaire.

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gazelle19

12/09/2019

Quoi prendre comme Mx de dinde ??

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mamie dÃ©dÃ©e

27/07/2017

Une bonne idée que cette recette, merci du partage!!!

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anonymous

18/10/2016

Pas d'oignons pas d'ails???? fade la dinde .....

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anonymous

18/10/2016

Ça m'a l'air appétissant! je vais l'essayer

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anonymous

18/10/2016

Bonne recette très simple

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