Gratin d'aubergines 105 recettes

Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût.

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

140 votes, 47 commentaires

Platmoyen20 minutes30 minutes

Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...

Gratin de pennes au poulet et aubergines

117 votes, 33 commentaires

Platfacile667 kcal55 minutes

Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...

Aubergines et dinde en gratin

56 votes, 26 commentaires

Platfacile411 kcal40 minutes

Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...

Gratin de rigatoni aux aubergines

54 votes, 19 commentaires

Platmoyen15 minutes1 heure

Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, ...

Gratin d'aubergines

24 votes, 9 commentaires

Platfacile10 minutes30 minutes

Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche > ...

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

88 votes, 15 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

6 votes, 1 commentaire

Platmoyen15 minutes15 minutes

Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g d...

Gratin d'aubergines

5 votes

Platfacile412 kcal1 h, 50 m

Ingrédients: - 2 aubergines - 500 g de pommes de terre - 2 boîtes de pulpe de tomates - 400 g de viande hachée - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 50 g de parme...

Gratin de penne poulet et aubergines

4 votes

Platfacile601 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, s...

Gratin d'aubergine au chèvre frais

3 votes, 1 commentaire

Autremoyen20 minutes50 minutes

Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre f...

Gratin d'aubergines au boeuf haché

2 votes, 2 commentaires

Platfacile337 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: 2 aubergines 400 gr de boeuf haché 3 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Gruyère rapé 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 p...

Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

2 votes, 1 commentaire

Platfacile469 kcal30 minutes

Ingrédients: - 2 aubergines - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 25 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 30 cl de lait - 80 g de gorgonzola - parmesan...

Gratin d'aubergine au jambon de parme

1 vote

Entréefacile1270 kcal40 minutes

Ingrédients: - 6 aubergines - 12 tranches de jambon de Parme - 200 g de Mozarella - 250 g de béchamel - 200 g de parmesan râpé - 100 g de beurre - 3 càs d'huile d...

Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

53 votes, 12 commentaires

Platfacile10 minutes45 minutes

Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cc de cumin sel & poivre 2 cc de parmesan...

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

48 votes, 11 commentaires

Platmoyen10 minutes30 minutes

Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...

Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté

25 votes, 4 commentaires

Platmoyen434 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: 2 aubergines 6 tomates. 3 càs d'huile d'olive. 20cl de crème liquide. 2 oeufs. 1 gousse d'ail. 50g de parmesan râpé. 50g de comté râpé. Sel. ...

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

19 votes, 9 commentaires

Autremoyen257 kcal1 heure

Ingrédients: 3 belles aubergines - 100g de parmesan - 3 boules de mozzarella - 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) - 1 bonne cuillère à soupe de thym - 1 ...

Gratin de courgettes et d'aubergines.

11 votes

Platmoyen182 kcal35 minutes

Ingrédients: - 3 petites courgettes - 2 petites aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de raisins secs - 100 gr d'emmental râpé - 20 cl de crème liquide (...

Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

8 votes

Platmoyen1 heure1 heure

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de sauce...

Gratin d'aubergines

7 votes, 2 commentaires

Platmoyen30 minutes25 minutes

Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gi...

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

6 votes, 1 commentaire

Platfacile128 kcal1 heure

Ingrédients: - 2 oignons - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 cuillère café de curry en poudre - sel, poivre - 2 briques de crème de soja ou de crème - 2 grosses boul...

Gratin de ravioles et d'aubergines

5 votes

Platfacile12 minutes35 minutes

Ingrédients: - 2 aubergines moyennes - 200 g de lardons fumés - crème fraîche épaisse ou light - ravioles au basilic - un peu de gruyère râpé - huile d'olive et po...

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

4 votes

Platmoyen40 minutes15 minutes

Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 œufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la ...

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

4 votes

Platfacile366 kcal35 minutes

Ingrédients: - 1 aubergine et demi (assez grosses) - 1 blanc de poulet - Béchamel (avec maïzena) - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivre - ...

Gratin d'aubergine extra light

3 votes, 1 commentaire

Platfacile10 minutes10 minutes

Ingrédients: - 1 grande aubergine - 2 tomates mûres - 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) - fromage ...

Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

2 votes, 1 commentaire

Platfacile15 minutes40 minutes

Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 1 verre de porto - 2 cuillère à soupe de fond de veau - 20 cl de crème - huile d'olive - 1 aubergine - un peu de...