Gratin d'aubergines 105 recettes

Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût.

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(140 votes), (47)

Platmoyen20 min30 min

Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(133 votes), (30)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile228 kcal1 heure

Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...

Gratin de pennes au poulet et aubergines

(117 votes), (33)

NUTRI-SCORE     

Platfacile675 kcal55 min

Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...

Aubergines et dinde en gratin

(58 votes), (27)

NUTRI-SCORE     

Platfacile412 kcal40 min

Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...

Gratin de rigatoni aux aubergines

(54 votes), (19)

Platmoyen15 min1 heure

Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, ...

Gratin d'aubergines

(25 votes), (10)

Platfacile10 min30 min

Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche > ...

Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

(24 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Platfacile143 kcal40 min

Ingrédients: - 2 aubergines - 1 boule mozzarella - 350 g de pulpe de tomates concassées - 5 feuilles de basilic frais - 10 cl de vin rouge - sel - poiv...

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

(6 votes), (1)

Platmoyen15 min15 min

Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g d...

Gratin d'aubergines

(5 votes)

Platfacile20 min90 min

Ingrédients: - 2 aubergines - 500 g de pommes de terre - 2 boîtes de pulpe de tomates - 400 g de viande hachée - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 50 g de parme...

Gratin de penne poulet et aubergines

(4 votes)

Platfacile20 min50 min

Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, s...

Gratin d'aubergine au chèvre frais

(3 votes), (1)

Autremoyen20 min50 min

Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre f...

Gratin d'aubergines au boeuf haché

(2 votes), (2)

NUTRI-SCORE     

Platfacile337 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: 2 aubergines 400 gr de boeuf haché 3 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Gruyère rapé 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 p...

Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

(2 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Platfacile469 kcal30 min

Ingrédients: - 2 aubergines - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 25 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 30 cl de lait - 80 g de gorgonzola - parmesan...

Gratin d'aubergine au jambon de parme

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile1274 kcal40 min

Ingrédients: - 6 aubergines - 12 tranches de jambon de Parme - 200 g de Mozarella - 250 g de béchamel - 200 g de parmesan râpé - 100 g de beurre - 3 càs d'huile d...

Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

(53 votes), (12)

Platfacile10 min45 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cc de cumin sel & poivre 2 cc de parmesan...

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

(48 votes), (11)

Platmoyen10 min30 min

Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...

Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté

(25 votes), (4)

NUTRI-SCORE     

Platmoyen434 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: 2 aubergines 6 tomates. 3 càs d'huile d'olive. 20cl de crème liquide. 2 oeufs. 1 gousse d'ail. 50g de parmesan râpé. 50g de comté râpé. Sel. ...

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

(19 votes), (9)

NUTRI-SCORE     

Autremoyen254 kcal1 heure

Ingrédients: 3 belles aubergines - 100g de parmesan - 3 boules de mozzarella - 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) - 1 bonne cuillère à soupe de thym - 1 ...

Gratin de courgettes et d'aubergines.

(11 votes)

Platmoyen15 min20 min

Ingrédients: - 3 petites courgettes - 2 petites aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de raisins secs - 100 gr d'emmental râpé - 20 cl de crème liquide (...

Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

(8 votes)

Platmoyen1 heure1 heure

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de sauce...

Gratin d'aubergines

(7 votes), (2)

Platmoyen30 min25 min

Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gi...

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

(6 votes), (1)

Platfacile20 min40 min

Ingrédients: - 2 oignons - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 cuillère café de curry en poudre - sel, poivre - 2 briques de crème de soja ou de crème - 2 grosses boul...

Gratin de ravioles et d'aubergines

(5 votes)

Platfacile12 min35 min

Ingrédients: - 2 aubergines moyennes - 200 g de lardons fumés - crème fraîche épaisse ou light - ravioles au basilic - un peu de gruyère râpé - huile d'olive et po...

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

(4 votes)

NUTRI-SCORE     

Platmoyen624 kcal55 min

Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 œufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la ...

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

(4 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile372 kcal35 min

Ingrédients: - 1 aubergine et demi (assez grosses) - 1 blanc de poulet - Béchamel (avec maïzena) - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivre - ...

Gratin de légumes