Gratin d'aubergines 105 recettes

Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût.

Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

140 votes, 47 commentaires
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

117 votes, 33 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile667 kcal55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

56 votes, 26 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

54 votes, 19 commentaires
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, ...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

24 votes, 9 commentaires
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche > ...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

88 votes, 15 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

6 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g d...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile412 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: - 2 aubergines - 500 g de pommes de terre - 2 boîtes de pulpe de tomates - 400 g de viande hachée - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 50 g de parme...
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

4 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile601 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, s...
Recette Gratin d'aubergine au chèvre frais

Gratin d'aubergine au chèvre frais

3 votes, 1 commentaire
Autremoyen20 minutes50 minutes
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre f...
Recette Gratin d'aubergines au boeuf haché

Gratin d'aubergines au boeuf haché

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile337 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 aubergines 400 gr de boeuf haché 3 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Gruyère rapé 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 p...
Recette Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

2 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile469 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 25 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 30 cl de lait - 80 g de gorgonzola - parmesan...
Recette Gratin d'aubergine au jambon de parme

Gratin d'aubergine au jambon de parme

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1270 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 aubergines - 12 tranches de jambon de Parme - 200 g de Mozarella - 250 g de béchamel - 200 g de parmesan râpé - 100 g de beurre - 3 càs d'huile d...
Recette Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

53 votes, 12 commentaires
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cc de cumin sel & poivre 2 cc de parmesan...
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

48 votes, 11 commentaires
Platmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...
Recette Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté

Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté

25 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen434 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 2 aubergines 6 tomates. 3 càs d'huile d'olive. 20cl de crème liquide. 2 oeufs. 1 gousse d'ail. 50g de parmesan râpé. 50g de comté râpé. Sel. ...
Recette Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

19 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen257 kcal1 heure
Ingrédients: 3 belles aubergines - 100g de parmesan - 3 boules de mozzarella - 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) - 1 bonne cuillère à soupe de thym - 1 ...
Recette Gratin de courgettes et d'aubergines.

Gratin de courgettes et d'aubergines.

11 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen182 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 petites courgettes - 2 petites aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de raisins secs - 100 gr d'emmental râpé - 20 cl de crème liquide (...
Recette Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

8 votes
Platmoyen1 heure1 heure
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de sauce...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

7 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gi...
Recette Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

6 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile128 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 oignons - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 cuillère café de curry en poudre - sel, poivre - 2 briques de crème de soja ou de crème - 2 grosses boul...
Recette Gratin de ravioles et d'aubergines

Gratin de ravioles et d'aubergines

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines moyennes - 200 g de lardons fumés - crème fraîche épaisse ou light - ravioles au basilic - un peu de gruyère râpé - huile d'olive et po...
Recette Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

4 votes
Platmoyen40 minutes15 minutes
Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 œufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la ...
Recette Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile366 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine et demi (assez grosses) - 1 blanc de poulet - Béchamel (avec maïzena) - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivre - ...
Recette Gratin d'aubergine extra light

Gratin d'aubergine extra light

3 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 grande aubergine - 2 tomates mûres - 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) - fromage ...
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

2 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 1 verre de porto - 2 cuillère à soupe de fond de veau - 20 cl de crème - huile d'olive - 1 aubergine - un peu de...



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