Ptitchef

Gratin d'aubergines

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


> 1 barquette d'allumettes de lardons fumées

> 1 boite de tomates pelées en cubes

> 4 cuillères à soupe de crème fraîche

> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

> 2 kub'or

> fromage râpé

Préparation

  • Couper les aubergines en dés.
    Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés avec l'huile chaude.
    Ajouter les aubergines, les lardons et laisser dorer 10 minutes en remuant régulièrement.
    Ajouter les tomates pelées, les kub'or émiéttés et laisser mijoter 5 minutes.
    Ajouter la crème et bien mélanger.
    Réctifier l'assaisonnement.
    Répartir dans un plat à gratin et recouvrir d'un peu de fromage râpé (du gruyère ou encore mieux du comté).
    Enfourner une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Vita80, 26/08/2017

Un régal ! Approuvé par l'ensemble de la famille

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suzy1, 28/10/2016

Excellente recette, très goûteuse ! Je l'ai cuisinée ce soir et nous nous sommes régalés.... On peut aussi! remplacer les lardons par du jambon blanc pour un repas plus léger...

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02/12/2013

Je la fais régulièrement et à chaque fois tout le monde se régale même ceux qui n'aiment pas les légumes craquent!

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13/04/2015

Trrrrrrrrrrrrrrés bon

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26/10/2013

Quelconque :s

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13/07/2013

Une bonne recette pour faire manger des aubergines aux enfants

(1) (0) Signaler
17/05/2013

Trop bon

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10/05/2013

Facile et rapide à réaliser. très bon .A conseiller

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27/03/2013

Très bon et très rapide à faire, approuvé par toute la famille !

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11/10/2012

Excellent !!!

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