Gratin d'aubergines

(4.16/5 - 25 votes)
10 commentaires

Ingrédients

> 2 aubergines
> 2 oignons
> 1 barquette d'allumettes de lardons fumées
> 1 boite de tomates pelées en cubes
> 4 cuillères à soupe de crème fraîche
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 2 kub'or
> fromage râpé

Préparation

Couper les aubergines en dés.
Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés avec l'huile chaude.
Ajouter les aubergines, les lardons et laisser dorer 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les tomates pelées, les kub'or émiéttés et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Réctifier l'assaisonnement.
Répartir dans un plat à gratin et recouvrir d'un peu de fromage râpé (du gruyère ou encore mieux du comté).
Enfourner une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Bandol rosé (Provence, Rosé) Bordeaux rosé (Bordeaux, Rosé)

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

suzy1, 28/10/2016

Excellente recette, très goûteuse ! Je l'ai cuisinée ce soir et nous nous sommes régalés.... On peut aussi! remplacer les lardons par du jambon blanc pour un repas plus léger...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
02/12/2013

Je la fais régulièrement et à chaque fois tout le monde se régale même ceux qui n'aiment pas les légumes craquent!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
27/03/2013

Très bon et très rapide à faire, approuvé par toute la famille !

(0) (0) Abuse
13/07/2013

Une bonne recette pour faire manger des aubergines aux enfants

(1) (0) Abuse
10/05/2013

Facile et rapide à réaliser. très bon .A conseiller

(0) (0) Abuse
Vita80, 26/08/2017

Un régal ! Approuvé par l'ensemble de la famille

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
13/04/2015

Trrrrrrrrrrrrrrés bon

(0) (0) Abuse
11/10/2012

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
26/10/2013

Quelconque :s

(0) (0) Abuse
17/05/2013

Trop bon

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Gratin dauphinois


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales