Ptitchef

Gratin d'aubergines façon moussaka

Plat
4 parts
20 min
1 heure
facile
450 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.73 (1.93€/part)

Préparation

  • Laver les aubergines, les couper en tranches dans le sens de la longueur, les plonger, en attendant de les cuire dans l'eau.
  • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle ou une cocotte, ajouter les aubergines, couvrir, faire dorer à feu vif, avant de laisser mijoter à feu doux, pendant 1/2 heure. Ajouter les tomates coupées en dés.
  • Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile, ajouter la viande hachée.
  • Dans un plat à gratin, déposer la moitié des aubergines, ajouter au-dessus la viande de bœuf, puis la feta émiettée, verser l'autre moitié des aubergines, puis le reste de la feta et le gruyère râpé.
  • Faire gratiner au four 20 minutes à 1/2 heure Th. 6.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)
Calories: 450Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 16.3g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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