Ptitchef

Gratin au panais façon moussaka

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuire les aubergines pelées et taillées en gros dés soit au micro-onde, soit à la vapeur dans une cocotte.
    Une fois qu'elles sont cuites, les saler et les laisser égoutter.
  • Dans une sauteuse, faire dorer la viande, l'oignon émincé finement puis ajouter les tomates.
    Saler, poivrer et laisser mijoter doucement.
  • Éplucher les panais et les couper en morceaux.
    Les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes puis les égoutter.
    Les écraser, ajouter un peu de noix de muscade, saler et poivrer.
  • Dans un plat allant au four disposer une couche de bolognaise, une couche de béchamel, une couche d'aubergines.
  • Terminer par une couche de purée de panais et recouvrir de chapelure.
    Mettre au four à gratiner pendant 15 à 20 minutes environ.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhone, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon
Gratin de panais, pommes de terre et jambon
6 parts
1 h 40 m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
3.6 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Top 15 de nos meilleures recettes de gratins Top 15 de nos meilleures recettes de gratins Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Vite un repas de famille pour partager ces recettes!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez