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Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
360 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 petites pommes de terre

100 ml de crème liquide allégée

2 tranches de jambon de dinde aux herbes

1 poignée de gruyère râpé

sel


origan

Préparation

  • On commence par peler et couper en tranches très fines les pommes de terre et les panais. On émince finement les tranches de jambon.
  • Dans un bol on mélange la crème avec le sel et le poivre.
  • Dresser vos gratins dans des cercles de pâtisserie. Chemiser les cercles avec du papier sulfurisé.
  • Puis placer une couche de pommes de terre et une couche de panais dans le fond. Un peu de Jambon par dessus, puis un peu de gruyère.
  • Et re-couche de pommes de terre et re-couche de panais. Puis re-couche de jambon et re-couche de gruyère.On appuie un peu pour bien tasser.
  • On termine par une couche de pommes de terre, présentée en corolle.
  • On verse dessus la crème. Et on place au four à 200° pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 389g
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 63.8g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 1Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 2Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 3Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 4Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 5Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc


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