Ptitchef

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Plat
6 parts
10 min
1 h 30 m
facile
401 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Bien laver les légumes, les éplucher puis les couper en tranches fines,

    j'ai utilisé la mandoline, plus rapide que le couteau.

    Mélanger tous les légumes.

    Beurrer un plat allant au four, mettre la moitié des légumes.

    Effilocher le jambon, parsemer d'allumettes de bacon,

    couvrir avec le reste des légumes.

    Dans un petit saladier mélanger la moutarde, la crème, le fromage l'œuf et le poivre.

    Verser dans le plat, bien égaliser.

    Cuire 1 h 30 au four à 180°.

    Servir avec de la salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/10/2013

Tres nourrissant, simple a preparer, spectaculeux!
merci, chef!

(0) (0) Signaler
15/12/2012

Simple et bon

(0) (0) Signaler
04/12/2012

Super merci

(0) (0) Signaler

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