Ptitchef

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Plat
6 parts
10 min
90 min
facile
401 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 gros oignon,

5 tranches fines de jambon (150 g),

100 g de bacon coupé en allumettes,

1 c à soupe de moutarde à l'ancienne,

20 cl de crème liquide,

200 g de fromage frais à tartiner (1 barquette),

1 œuf,

Poivre du moulin.

Préparation

  • Bien laver les légumes, les éplucher puis les couper en tranches fines,

    j'ai utilisé la mandoline, plus rapide que le couteau.

    Mélanger tous les légumes.

    Beurrer un plat allant au four, mettre la moitié des légumes.

    Effilocher le jambon, parsemer d'allumettes de bacon,

    couvrir avec le reste des légumes.

    Dans un petit saladier mélanger la moutarde, la crème, le fromage l'œuf et le poivre.

    Verser dans le plat, bien égaliser.

    Cuire 1 h 30 au four à 180°.

    Servir avec de la salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 404g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

01/10/2013

Tres nourrissant, simple a preparer, spectaculeux!
merci, chef!

(0) (0) Signaler
15/12/2012

Simple et bon

(0) (0) Signaler
04/12/2012

Super merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
3.7 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez