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Gratin de pommes de terre au jambon

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg 200 de pommes de terre

10 cl de crème fraiche

10 cl de lait

4 tranches de jambon

40 g de gruyère râpé

2 cuillères à soupe de persil haché

2 belle gousses d'ail pressées

1 cuillère à café de noix de muscade

sel

poivre


Accompagnement :

une salade ou d'une portion de haricot vert

une coupe de crème anglaise et 1 madeleine

Préparation

  • Epluchez et lavez vos patates, coupez les en rondelles, mettez les dans un plat, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade, le persil et l'ail.
  • Versez le lait et la crème fraiche, remuez bien le tout, incorporez le jambon coupez en lamelles puis mélangez à nouveau recouvrez de gruyère et enfournez 45 minutes.

Photos

Gratin de pommes de terre au jambon, photo 1Gratin de pommes de terre au jambon, photo 2Gratin de pommes de terre au jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

12/10/2016

Une recette trés reussie

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