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Gratin de pommes de terre au jambon

Cette recette est une bonne façon d'utiliser un reste de purée de pommes de terre et de jambon.
Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
630 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 15.06 (2.51€/part)

Matériel

Préparation

  • Placer la grille au centre du four.
    Préchauffer le four à 200 oC (400 oF).
    Beurrer un plat allant au four ou à soufflé d'une contenance de 2 litres (8 tasses).
  • Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre, la lait, la muscade et les jaunes d’œuf.
    Ajouter la cheddar, le jambon et les petits pois. Saler et poivrer.
  • Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs avec la crème de tartre jusqu'à la formation de pics fermes.
  • À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement les blancs d’œufs au mélange de pommes de terre en pliant.
    Rectifier l'assaisonnement.
  • Répartir dans le plat.
    Cuire au four environ 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien chaud et doré.
  • Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Calories: 630Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 34.4g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 47.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de pommes de terre au jambon, photo 1
Gratin de pommes de terre au jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/06/2013

Tres bonne recettes mon mari a beaucoup aime ses a refaire mercilise

(0) (0) Signaler
22/01/2013

Très bon bonne idée avec des jeune enfants.

(0) (0) Signaler

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