Ptitchef

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
274 Kcal
Une recette express de clafoutis salé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de petits pois ( frais ou surgelés )

100 g d'allumettes de jambon blanc ( ou tranches de jambon coupées en lamelles )

60 g de fromage ail et fines herbes

20 g de maïzena

10 g de farine

8 cl de crème fraîche liquide

10 cl de lait entier

1 jaune d'oeuf

2 oeufs

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four th.6 à 180°.

    Dans un saladier, mélangez le fromage ail et fines herbes avec le jaune, ajoutez les oeufs entiers un par un et mélangez de nouveau. Incorporez la farine et la maïzena, puis la crème liquide et le lait en versant progressivement, salez et poivrez. Pour finir, ajoutez les allumettes de jambon, et les petits pois.

    Remplissez chaque moule de votre préparation et déposez-les sur une plaque allant au four.

    Enfournez pour 25 minutes environ. A la fin de la cuisson, sortez vos clafoutis du four et servez aussitôt. ( Vos clafoutis peuvent être servit comme une entrée accompagnée d'une salade, ou d'un plat accompagné d'une viande. )

    Bonne dégustation.

Photos

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes, photo 1Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres (19):

25/10/2013

Ça a l'air super bon ! ....si ca colle pas !

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
chris56, 22/10/2013

Très sympa,surtout que j'adore les petits pois frais.J'ajoute la recette a mon livre.......

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Nanfran
Nanfran, 09/12/2014

Je vais essayé !!!

(0) (0) Signaler
lesrecettesdepascal
lesrecettesdepascal, 18/01/2014

Original mais très bon

(0) (0) Signaler
23/12/2013

Je compte essayer

(0) (0) Signaler
04/11/2013

Je réaliserai la recette après

(0) (0) Signaler
29/10/2013

On pourr le faire dans un grand plat?

(0) (0) Signaler
chocomiss, 23/10/2013

L'idée est super originale, et cela change du cake

(0) (0) Signaler
jpam03, 23/10/2013

FACILE ET DELICIEUSE

(0) (0) Signaler
celtia, 23/10/2013

Simple et excellent

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez