Clafoutis jambon poireau

Ingrédients

• 1 poireau
• 4 tranches de jambon
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche bridélight 3%
• de la ciboulette
• du poivre
• 20 cl de lait écrémé