Cake ou pain aux jambon, poireaux et petits pois, sans gluten et sans lactose

Ingrédients

• 1/2 lb de jambon cuit
• 1 poireau
• beurre et huile d'olive
• 1/4 cuillère à thé de poudre de cari de Madras ou de cari ordinaire
• 3/4 tasse de farine sans gluten
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 2 oeufs "gros"
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 tasse de lait sans lactose
• 1/3 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de pois verts surgelés