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Cake poireaux et noix de st jacques sans gluten

Entrée
6 parts
20 min
56 min
facile
478 Kcal
Avec une bonne salade pour le repas du soir ou en brochette avec une feuille de basilic frais pour l'apéro, c'est toujours un régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour un cake :


150 gr de farine de riz

1 sachet de levure chimique ( marque natali en boutique bio)

10 cl d'huile de tournesol

12.5 cl de lait tiédit

100 g de gruyère

100 g de parmesan

200 g de noix de St Jacques coupées en petits dés

1 blanc de poireau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère de curry

10 cl d'eau

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 °.
  • Faites saisir les dés de noix pendant une minute à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le curry et réservez.
  • Lavez le poireau et coupez-le en fines lamelles. Faites revenir dans la poêle ayant servi aux St Jacques avec l'eau pendant 10 minutes. Salez, poivrez et ajoutez aux St Jacques.
  • Dans un saladier, travaillez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait tiède. ajoutez le gruyère et le parmesan. Mélangez bien et incorporez le mélange, poireaux / St Jacques à la base.
  • Versez le tout dans votre moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 199g
Calories: 478Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 23.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake poireaux et noix de st Jacques sans gluten, photo 1Cake poireaux et noix de st Jacques sans gluten, photo 2Cake poireaux et noix de st Jacques sans gluten, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

17/03/2013

Tres bonne reçette

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