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Cake aux pétoncles et aux poireaux.
Cake aux pétoncles et aux poireaux.
Ce cake aux pétoncles et aux poireaux est idéal en apéro ou en repas du soir avec une salade. Miam.
Préparation
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Coupez vos pétoncles en deux et faites les revenir rapidement au beurre.
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Un aller retour dans la poêle suffit. Mettre de côté.
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Emincez votre poireau et faites le tomber dans un peu de beurre.
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Pendant ce temps, mélangez la farine, le gruyère, la levure, les œufs et le lait.
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Rajoutez les pétoncles et le poireau.
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Assaisonnez à votre goût et mettre dans les moules à mini cake pendant une dizaine de minutes à 180°C.
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