Cake aux noix de saint-jacques et aux poireaux

Name: Cake aux noix de saint-jacques et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1/2 d'un sachet de levure; 3 oeufs; 100 g de gruyère râpé; 12 cl de lait entier; 5 cl d'huile de tournesol; sel; poivre; 2 poireaux; 6 noix de Saint-Jacques; 50 g de parmesan râpé; de l'huile d'olive; du beurre et une cuillerée à café de curry

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Plat

facile

1 heure

547 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Préchauffez votre four au thermostat 6 ou à 180 °C.
Découpez en dés les noix de Saint-Jacques.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et saisissez-y .
Ensuite les noix de Saint-Jacques pendant une minute. Saupoudrez de curry et réservez.
Découpez en lamelles les poireaux et faites-les cuire dans une casserole pendant 10 minutes, comme pour une fondue.
Ensuite, salez et poivrez. Mélangez aux noix de Saint-Jacques.
Préparez la pâte de votre cake en mélangeant d'abord la farine, la levure et les oeufs.
Ajoutez le lait tiède et l'huile petit à petit.
Ajoutez enfin le gruyère râpé, le parmesan puis le mélange poireaux-noix de Saint-Jacques.
Faites cuire au four pendant 45 minutes.