Ptitchef

Entrée sans gluten

113 recettes
Recette Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

(6 votes), (3) , (64)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: 120 g de semoule de maïs 100 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de sel 60 ml d'huile d'olive 120 ml d'e...
Recette Mini quiches aux poireaux sans gluten

Mini quiches aux poireaux sans gluten

(5 votes), (125)
Entrée facile 55 min 344 kcal
Ingrédients: 10 mini-quiches : Pour la pâte : 1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten (190 g) 1/4 cuillère à thé de sel (2 g) 1/3 tasse beurre (85 g) 1 oeuf, ...
Recette Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

(3 votes), (24)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 400g de saumon frais 400g de filets de lingue (ou cabillaud) 6 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuil...
Recette Fougasse sans lait et sans gluten

Fougasse sans lait et sans gluten

(1 vote), (10)
Entrée moyen 1 heure 35 min
Ingrédients: 15 cl de boisson végétale de riz levure de boulanger (environ 15g) 250 g de farine de riz une pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive la moit...
Recette Gaspacho andalou sans gluten

Gaspacho andalou sans gluten

(1 vote), (5)
Entrée facile 15 min 35 kcal
Ingrédients: 9 tomates de tailles moyennes 1 beau concombre 1 beau poivron vert 1,5 tranche de pain de mie sans gluten sel poivre 2 gousses d'ail...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(94 votes), (28 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

(1 vote), (12)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 laitue sucrine 350 g de fèves fraîches à écosser 3 tranches de jambon cru 8 pétales de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne 1 cuill...
Recette Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

(1 vote), (3)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: pour le sorbet avocat : 2 avocats mûrs le jus d'un citron 1 cuillère à café de paprika 10 cl d'eau 30 g de sucre blond de canne en poudre sel pour le...
Recette Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 60 min
Ingrédients: 100 g de farine de lentilles vertes 50 g de farine de maïs 50 g de crème de millet 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oeufs 2 cui...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bouchées bleues de fleurs de choux, sans gluten

Bouchées bleues de fleurs de choux, sans gluten

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 180 g de choux fleur cuit 20 g de bleu d'Auvergne 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 3 cuillères à soupe d...
Recette Cake poireaux et noix de st jacques sans gluten

Cake poireaux et noix de st jacques sans gluten

(1 vote), (1) , (55)
Entrée facile 1h16m 478 kcal
Ingrédients: Pour un cake : 3 oeufs 150 gr de farine de riz 1 sachet de levure chimique ( marque natali en boutique bio) 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de...
À Noël, mangez sans gluten !

À Noël, mangez sans gluten !

(4 votes), (2 commentaires)

Cette année, on bouscule les traditionnelles recettes de Noël en les faisant passer "sans gluten". De l'entrée au dessert, régalez-vous avec notre sélection de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Recette Curry d'agneau sans gluten aux petits pois

Curry d'agneau sans gluten aux petits pois

(1 vote), (10)
Entrée facile 15 min 26 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 2 cs d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 300 gr de pommes de terre coupées en cubes 500 gr d'agneau haché 200 gr ...
Recette Labyrinthe carottes, cardamome, pavot et agar agar (sans gluten, sans oeufs, sans lactose)

Labyrinthe carottes, cardamome, pavot et agar agar (sans gluten, sans oeufs, sans lactose)

(1 vote), (6)
Sans gluten
Entrée facile 12h10m 49 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 15 cl d'eau 2 pincée de cardamome 1 grosse cuillère à soupe de graines de pavot sel au piment d'Espelette 2 g d'agar agar...
Recette Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

(1 vote), (61)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de flocons de millet 120 g de farine de riz 1 c. à c. bombée de poudre levante sans gluten 40 g d'huile d'olive Sel Eau Pour la ...
Recette Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !

Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !

(17 votes), (7) , (513)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine sans gluten 1 cuillère à café de gomme xanthane 1 pincée de sel 200 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d’ol...
Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

(15 votes), (1) , (790)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 30 galettes de riz 250 g de porc haché 200 g de petites crevettes 80 g de vermicelles de riz 200 g de chou chinois 4 champignons noirs séchés ...
Recette Salade de quinoa et de légumes (sans gluten)

Salade de quinoa et de légumes (sans gluten)

(8 votes), (2) , (44)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 t. (250 mL) de quinoa non cuit 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron frais 2 c. à soupe (30 mL) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 mL) de basilic f...
Recette Biscuits salés aux cacahuètes sans gluten

Biscuits salés aux cacahuètes sans gluten

(6 votes), (1) , (32)
Entrée facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 80 gr de beurre de cacahuète 1 pincée de sel 8 0 gr de farine de Maïs 1 gros oeuf 2 poignées de cacahuètes grillées salées...
Recette Cake aux sardines et crème de tomates très léger-sans gluten

Cake aux sardines et crème de tomates très léger-sans gluten

(4 votes), (31)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : -1 boîte de Sardines "La Primeur" la Perle des Dieux -2 jaunes d'oeufs -100 g de fromage blanc 0% ...
Recette Beignets de courgettes croustillantes, sans gluten

Beignets de courgettes croustillantes, sans gluten

(3 votes), (6)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine de riz complète 2 cuillères à soupe d'arrow-root 1 pincée de bicarbonate eau tiède sel poivre paprika doux 1 petite co...
Recette Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose

Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose

(3 votes), (8)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou d'olive 1 oignon tranché ou coupé grossièrement 1 gousse d'ail 1 grosse tête de brocoli en morceaux 2 tasses ...
Recette Courge butternut comme des frites au four sans gluten

Courge butternut comme des frites au four sans gluten

(3 votes), (1) , (20)
Sans gluten
Entrée facile 49 min 82 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 2 cuillères à soupe soupe d'huile Herbes de Provence...
Recette Cake de poissons sans gluten

Cake de poissons sans gluten

(2 votes), (12)
Entrée facile 30 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 200g de farine de riz 1cac de bicarbonate (sans gluten) 5 cl d’huile d’olives 15 cl de lait (avec ou sans lactose selon chacun) 70g de co...
Recette Coleslaw (salade de chou) sans gluten

Coleslaw (salade de chou) sans gluten

(2 votes), (1) , (9)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 1/3 de chou lisse blanc 2 belles carottes 1 grosse poignée de raisins secs 2/3 de yaourt nature 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à ...
Recette Salade printanière et pointe de socca, sans gluten

Salade printanière et pointe de socca, sans gluten

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 374 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail émincée 1 cuillère à thé de vinaigre de vin 1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un demi ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez