Ptitchef

Gaspacho andalou sans gluten

Entrée
8 parts
15 min
facile
35 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
9 tomates de tailles moyennes

1 beau concombre

1 beau poivron vert

1,5 tranche de pain de mie sans gluten

sel


2 gousses d'ail

Préparation

  • Faites bouillir une grande casserole d'eau.
  • Emiettez le pain dans une assiette creuse, écrasez l'ail, puis le répartir sur le pain de mie. Arrosez généreusement le tout d'huile d'olive de façon à bien imbiber le pain.
  • Ôter le pédoncule des tomates, puis ébouillantez-les 1 minute dans la casserole de façon à les peler aisément. Essayez d'enlever un maximum de graine, puis réservez.
  • Pelez et coupez grossièrement le concombre. Ôtez le pédoncule du poivron, enlevez les parties blanches qui se trouvent à l'intérieur et détaillez-le grossièrement également. Réservez.
  • Dans un blender ou le bol de votre robot muni du couteau, placez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mixez à nouveau 2 secondes.
  • Répartissez le Gaspacho dans des verres, puis décorez de petits dés de concombre et d'une feuille de basilic.Placez au frigo et servez bien froid, presque glacé.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 35Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
6 parts
20 min
facile
3.6 / 5
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Gaspacho facile et frais
Gaspacho facile et frais
2 parts
10 min
facile
2.7 / 5

Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez