Ptitchef

Gaspacho rouge et autre idée apéro

Apéritif
6 parts
15 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Lavez les légumes et épluchez les tomates et le concombre. Coupez en petits morceaux l'oignon, l'ail et l’échalote.
  • Coupez grossièrement les légumes. Mettre les légumes et les oignon, ail , échalote dans un saladier, ajouter le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Laisser reposer 24 heures au frigo.
  • Le lendemain, mixer longuement dans un blender. Rectifier si besoin l'assaisonnement, servir frais.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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