La cuisine espagnole évoque le soleil et les vacances et pour cause ! Frais et riches, les plats espagnols seront adorés par toute la famille. La paella est certainement le plus affectionné de ces plats. Celle-ci est composée essentiellement de riz rond, de poulet et de fruit de mer et se marie parfaitement avec un délicieux apéritif: le gaspacho, ce potage de légumes mixés. Mais les spécialités espagnoles c'est aussi des apéritifs comme les tapas, présentées le plus souvent sous la forme de petites assiettes garnies composées principalement de charcuterie, de fritures et de fromage.
Chaque pays dispose d'un plat traditionnel qui unit les gens ou les sépare parfois. En Espagne, ce plat est la Paella.
L'Espagne est riche d'une grand culture gastronome, particulièrement réputée en Europe. Elle constitue une part importante de la cuisine typiquement latine, avec ses traditionnelles paëllas, mais aussi ses jambons de pays et plats marinés aux arômes épicés et fleuris.
