Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

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Et si vous vous prépariez des madeleines espagnoles pour le dessert ou pour une pause sucrée ? Bien moelleuses à l'intérieur et croustillantes sur le dessus, elles vous feront fondre de plaisir !


  • Magdalenas, les madeleines à l'espagnole
  • Magdalenas, les madeleines à l'espagnole, Photo 2
  • Magdalenas, les madeleines à l'espagnole, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 15 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 275 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

300 gr de farine
200 gr de sucre
20 cl d'huile
10 cl de crème
1 sachet de levure
1 pincée de sel
4 œufs
extrait de citron (peut être remplacé par les zestes d'1 citron)

Préparation:

Etape 1 - Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

Etape 1:

Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure dans un bol. Ajouter les œufs et bien mélanger.

Etape 2 - Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

Etape 2:

Ajouter ensuite l'huile et mélanger. Finir par la crème liquide et l'extrait de citron. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Etape 3 - Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

Etape 3:

Mettre la préparation dans des moules à muffins dans lesquels on aura placé des petites caissettes en papier (ou qu'on aura beurré).
Saupoudrer chaque magdalena de sucre en poudre.

Etape 4 - Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

Etape 4:

Cuire 20 minutes à 190°C.

Etape 5 - Magdalenas, les madeleines à l'espagnole

Etape 5:

Et voilà, vos magdalenas sont prêtes !

Observations:

Les arômes : vous pourrez mettre ceux de votre choix - citron, vanille, etc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

275Kcal14%

Calories

27.8g9%

Glucides

15.8g24%

Lipides

3.3g17%

Gras sat.

4.5g9%

Protéines

1g4%

Fibres

14.1g16%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 74g




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