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Madeleines natures

Goûter
4 parts
30 min
1 heure
15 min
facile
822 Kcal
Moelleuses et légèrement bombées, les madeleines nous font fondre à n'importe quel moment de la journée. Une recette facile et qui vous fera retomber en enfance à coup sûr. Ici, nous vous proposons ces mignardises en version nature, tout simplement :-) Cependant n'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des zestes de citron ou encore une coque en chocolat !
Pas à pas, nous vous expliquons toutes les étapes de réalisation de ce dessert, le tout illustré de photos. À vous de jouer !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 œufs

240 gr de farine

200 gr de sucre

160 gr de beurre

1 sachet de levure chimique

Matériel

Un moule à madeleines de préférence en silicone

Préparation

  • Etape 1 - Madeleines natures
    Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique.
    Bien mélanger.
  • Etape 2 - Madeleines natures
    Faire fondre le beurre. L'ajouter à la préparation précédente. Battre jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse.
  • Etape 3 - Madeleines natures
    Verser dans des moules.
    Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Etape 4 - Madeleines natures
    Enfourner 6 minutes à 220°C et ensuite 6 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Madeleines natures
    Et voilà, c'est prêt !
Peut être congeléPeut être congelé
Ptitchef.comPtitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 822Kcal
  • Glucides: 92.8g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 24.1g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 51.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Madeleines natures, photo 1
Madeleines natures, photo 2
Madeleines natures, photo 3
Madeleines natures, photo 4
Madeleines natures, photo 5
Madeleines natures, photo 6

Questions:




Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 07/07/2020

Excellente recette, facile, simple, j'ai rajouté un zeste de citron

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cécile, 05/02/2020

Très bonne recette. Les madeleines sont excellentes avec une très jolie bosse ! J’ai remplacé la levure par une pincée de bicarbonate alimentaire et un filet de jus de citron . La cuisson s’est faite dans des moules métalliques.
Je garde cette recette précieusement

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

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