Recette facile de madeleines natures et moelleuses
Moelleuses et légèrement bombées, les madeleines nous font fondre à n'importe quel moment de la journée. Ces petits gâteaux traditionnels français, reconnaissables à leur forme caractéristique de coquillage, sont un véritable régal pour les papilles. Une recette facile et qui vous fera retomber en enfance à coup sûr, parfaite pour accompagner une pause café ou le goûter des enfants. Ici, nous vous proposons ces mignardises en version nature, tout simplement :-) Le secret de leur texture si moelleuse? Un temps de repos au frais et une cuisson maîtrisée qui leur donnera cette jolie bosse si caractéristique. Cependant n'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des zestes de citron ou encore une coque en chocolat ! D'autres variantes comme la fleur d'oranger ou la vanille sublimeront également vos madeleines maison. Pas à pas, nous vous expliquons toutes les étapes de réalisation de ce dessert incontournable de la pâtisserie française, le tout illustré de photos. À vous de jouer :)
Ingrédients
Matériel
- Un moule à madeleines de préférence en silicone