Madeleines moelleuses à la vanille

Name: Madeleines moelleuses à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 50g d' oeufs; 50g de sucre; 10g de miel; 50g de farine; 2g de levure chimique; 55g de beurre; 2 gousses de vanille; 1 cuillère à café de vanille liquide

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Dessert

facile

25 min

92 Kcal

Un dessert ou un goûter simple et qui plaît à tous

Ingrédients

50g d' oeufs
50g de sucre
10g de miel
50g de farine
2g de levure chimique
55g de beurre
2 gousses de vanille
1 cuillère à café de vanille liquide

Coût estimé: 0.98€ (0.1€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Mettre le beurre à fondre, puis le laisser tiédir à température ambiante.
Dans un cul de poule, blanchir les oeufs, le sucre et le miel au fouet.

Ajoutez les graines des gousses de vanille, la farine et la vanille liquide.
Incorporer la farine petit à petit, pour éviter les grumeaux.

Ajoutez le beurre fondu tiède.
Filmez au contact et laissez reposer au frigo au minimum 3 heures, idéalement jusqu' au lendemain.
Le lendemain, préchauffez le four à 220°.

Sortir l' appareil du four au moins 30 minutes à l' avance qu' il ramollisse.

Garnir les moules en s' arrêtant un peu avant le bord.
Enfournez et baissez le four de suite à 170°

Laissez dans le four environ 10 minutes. Démoulez