Ptitchef

Madeleines moelleuses à la vanille

Dessert
10 parts
15 min
10 min
facile
92 Kcal
Un dessert ou un goûter simple et qui plaît à tous

Ingrédients

Nombre de parts: 10
50g d' oeufs

50g de sucre

10g de miel

50g de farine

2g de levure chimique

55g de beurre

2 gousses de vanille

1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

  • Mettre le beurre à fondre, puis le laisser tiédir à température ambiante.
  • Dans un cul de poule, blanchir les oeufs, le sucre et le miel au fouet.

    Ajoutez les graines des gousses de vanille, la farine et la vanille liquide.
  • Incorporer la farine petit à petit, pour éviter les grumeaux.

    Ajoutez le beurre fondu tiède.
  • Filmez au contact et laissez reposer au frigo au minimum 3 heures, idéalement jusqu' au lendemain.
  • Etape 5 - Madeleines moelleuses à la vanille
    Le lendemain, préchauffez le four à 220°.

    Sortir l' appareil du four au moins 30 minutes à l' avance qu' il ramollisse.

    Garnir les moules en s' arrêtant un peu avant le bord.
  • Etape 6 - Madeleines moelleuses à la vanille
    Enfournez et baissez le four de suite à 170°

    Laissez dans le four environ 10 minutes. Démoulez

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (22g)
Calories: 92Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Madeleines moelleuses à la vanille, photo 1
Madeleines moelleuses à la vanille, photo 2
Madeleines moelleuses à la vanille, photo 3
Madeleines moelleuses à la vanille, photo 4
Madeleines moelleuses à la vanille, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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