Gâteau au miel et à la vanille

Ingrédients

• 260 g de farine fermentante
• 75 g de fructose
• 120 g de miel
• 150 g de beurre à 41% MG
• 3 oeufs
• 180 gr de crème fraîche épaisse à 30%MG
• 1 gousse de vanille