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Petits gâteaux à la carotte, au miel et à la vanille

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3 parts
15 min
25 min
facile
284 Kcal
Ces petits gâteaux ne sont ni vraiment des flans, ni vraiment des clafoutis, mais ils se dégustent avec un réel plaisir tout en restant légers pour l'estomac et pour la ligne.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour six petits gâteaux :

250 g de carottes râpées

2 petits oeufs ou un gros

100 g de farine

2 cuillères à soupe de miel

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure chimique

-1 à 2 cuillère à soupe de vanille liquide

Préparation

  • Après avoir légèrement battu les œufs en omelette, ajouter les autres éléments liquides : yaourt, vanille, miel.
  • Par ailleurs, mélanger farine et levure. Réunir les deux mélanges, ajouter les carottes râpées, mêler bien le tout.
  • Il n'y a plus qu'à remplir les mini-moules puis à faire cuire au four, thermostat 5-6, pendant environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 47.6g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Virginie, 26/09/2018

Pas bon du tout au début pas cuit j'ai remis un peux cramé du coup mais le goût et très spéciale après peut être c'est moi mais pas bon du tout pour moi je le referait pas

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