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Gâteau carotte à la compote de poire et farine de soja

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
226 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une quinzaine de carottes de taille moyenne râpées


2 cuillères à soupe de yaourt de soja

5 cuillères à soupe bombées de farine de soja

100 g de raisins secs

100 g de compote de poire

1/2 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de rhum

Préparation

  • Déposez la purée de carottes dans une jatte, incorporez les oeufs un à un, grattez la gousse de vanille.
  • Déposez les graines dans la préparation, en mélangeant bien, puis ajoutez la compote et les raisins, mélangez.
  • Puis le sucre et enfin le rhum, si vous voulez et mélangez. Incorporez le yaourt de soja, puis ajoutez la farine par petites quantités.
  • Verser la pâte dans un moule à savarin.
  • Faire cuire 30 à 40 minutes au four à 160°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 130g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 33.7g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 18.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

05/04/2017

Je veux l'essayer, mais vous parler de sucre dans la recette, mais il n'y a pas de quantité dans les ingrédients. Pouvez-vous me donner la quantié? Merci!

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