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Petit pot de compote de poire meringuée ...

Dessert
2 parts
20 min
30 min
moyen
346 Kcal
Envie d'une tarte au poire meringuée? Celle ci est trop bon et délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 petites poires

1 sachet de sucre vanillé

15 g de beurre

1 pincée de cannelle

2 cl de rhum brun

1 blanc d'oeuf

50 g de sucre

Préparation

  • Peler et épépiné les poires.
  • Couper en cubes et déposer le tout dans une poêle ou un fait tout, y ajoutez le
    beurre, rhum et le sucre.
  • Faire chauffer et caraméliser pendant environ 20 minutes, dès que les poires sont tendres et le jus réduit laisser refroidir avant de passer le mixer plongeant. Remplir ensuite les 2 pots.
  • Monter le blanc en neige, quand il mousse ajoutez un peu de sucre, continuer de battre, et ajoutez le reste de sucre, battre jusqu'à consistance bien ferme...
  • Recouvrir les pots de meringue, et les passer au four préchauffé à 150° pour 10 minutes.
C Coup' Faim

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 306g
Calories: 346Kcal
  • Glucides: 58.8g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 57.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petit pot de compote de poire meringuée ..., photo 1Petit pot de compote de poire meringuée ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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