Ptitchef

Compote poires & kiwi aux épices

L'association poires et kiwi, bien qu'improbable est délicieuse. Sublimée par les épices, ferra un dessert bien gourmand.
Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile
174 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.71 (1.24€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler les poires et les kiwis.
  • Couper les fruits en petits morceaux, en prenant soin d'enlever au préalable le cœur des poires.
  • Verser le tout dans une casserole, avec les épices et le sirop d'agave. Ajouter un petit verre d'eau.
  • Porter à ébullition, et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Les fruits font se défaire, et le jus réduire.
  • Enlever les épices, et réduire la compote en purée à l'aide d'un écrase-purée. Laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 31.9g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 27.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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