Ptitchef

Compote poires & kiwi aux épices

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile
171 Kcal
L'association poires et kiwi, bien qu'improbable est délicieuse. Sublimée par les épices, ferra un dessert bien gourmand.

Ingrédients

Nombre de parts: 3


1 cuillère à soupe de sirop d'agave

1 bâton de cannelle

1 étoile d'anis

Préparation

  • Peler les poires et les kiwis.
  • Couper les fruits en petits morceaux, en prenant soin d'enlever au préalable le cœur des poires.
  • Verser le tout dans une casserole, avec les épices et le sirop d'agave. Ajouter un petit verre d'eau.
  • Porter à ébullition, et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Les fruits font se défaire, et le jus réduire.
  • Enlever les épices, et réduire la compote en purée à l'aide d'un écrase-purée. Laisser refroidir avant de servir.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 270g
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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