Ptitchef

Poire au sirop aux 5 épices

Dessert
6 parts
15 min
1 heure
facile
330 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler les poires en leur laissant la queue.
  • Dans une casserole, les disposer afin qu'elle tiennent droites queue en haut.
  • Mélanger tous les épices, les pruneaux et autres ingrédients avec le vin rouge.
  • Couvrir les poires de ce liquide.
  • Mettre à compoter à feu doux, une heure environ. L'alcool au bout de ce temps sera complètement évaporé et il ne restera que du sirop épicé.
  • Laisser alors refroidir et servir dans de jolies coupelles, chaque poire dans son sirop avec un pruneau et une feuille de menthe fraîche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 47.1g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






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