Ptitchef

Poire en gelée saveur vanillée

Dessert
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 et 1/2 poires au sirop

Sirop de poires (jus)

2 gr d'agar d'agar

4 Cuillères à Soupe de sucre de canne vanillée

Préparation

  • Couper les poires en dés et les répartir dans 4 petites verrines,ajouter dans chaque verrines 1 Cuillère à Soupe de sucre de canne vanillée.
  • Faites chauffer le sirop, ajouter l'agar agar et faire bouillir.
  • Laisser refroidir quelques instant et ajouter ensuite le sirop dans les verrines. Laisser prendre et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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