Compote pommes et poires au sirop d'agave.

Préparation

• Éplucher les fruits et les couper en morceaux.
• Dans une casserole à fond épais, verser les morceaux.
• Ajouter la purée d'amandes, le sirop d'agave, la cannelle et l'eau.
• Mélanger et cuire à feu doux pendant 30 minutes.
• Mélanger régulièrement durant la cuisson, ajouter un peu d'eau au besoin.
• Une fois la cuisson terminée, passer quelques coups de mixeur plongeant.
• En laissant des morceaux ou pas en fonction des goûts.
• Laissez bien refroidir et déguster.