Ptitchef

Pots de compote pomme-poire, miettes de spéculoos & chocolat chaud

Dessert
3 parts
20 min
30 min
facile
Une couche délicatement sablée et une belle cuillère de chocolat coulant,ces fruits en contient déjà suffisamment et vous apprécierez mieux leurs saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 petites poires bien mûres

2 pommes

1 orange bio

50g de Spéculoos

50g de chocolat noir

Préparation

  • Évidez et épluchez les poires et les pommes et détaillez les en petits morceaux.
  • Râpez le zeste de l'orange, gardez le jus pour une soupe de carottes.
  • Faites cuire les fruits dans une casserole couverte sur feu très doux jusqu'à ce qu'il soient bien fondants.
  • Écrasez les Spéculoos et faites fondre le chocolat au bain marie.
  • Répartir la compote, les miettes et le chocolat dans des pots et servez immédiatement.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge





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